Braune gezuckerte geröstete Walnüsse Rezept
Rezept-Test karamellisieren von Walnüssen (September 2024)
Was Sie brauchen
- 1/2 Tasse verpackter brauner Zucker
- 1/4 Tasse Kristallzucker
- 1/4 Tasse Sauerrahm
- 1/4 TL Salz
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1. 5 Tassen geröstete Walnusshälften
Wie man es macht
1. Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Aluminiumfolie auskleiden und die Folie mit Antihaft-Kochspray besprühen.
2. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze den braunen Zucker, den Kristallzucker, die saure Sahne und das Salz verrühren. Rühren Sie häufig, bis die Mischung 250 Grad erreicht.
3. Vom Herd nehmen und sofort die Vanille und die Walnüsse unterrühren. Rühren, bis die Nüsse gleichmäßig beschichtet sind.
4. Gießen Sie die Bonbons auf das vorbereitete Backblech.
5 Minuten abkühlen lassen, dann die Nüsse umrühren und sicherstellen, dass sie gut mit dem Zuckersirup überzogen sind. Umrühren und auf dem Backblech streichen, dann die Nüsse trennen und vollständig auskühlen lassen.
5. Brown Sugared Walnuts können in einem Ziploc-Beutel oder in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für einige Wochen gelagert werden.
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