Lager Chef Smoke Vault 24 Gas Smoker Review

Lager-Chef-Rauch-Wanne 24. Lager-Chef

Das Endergebnis

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Eines der Probleme mit Gasrauchern ist, dass die Wärmeabgabe durch eine Fabrik begrenzt werden kann wer denkt sie wissen am besten. Während das Rauchen in einem bestimmten Temperaturbereich erfolgt, sollte es dem Benutzer überlassen bleiben, ob er Rauch "aufblitzen" oder einen Niedertemperaturrauch erzeugen möchte. Dieser Camp-Chef-Raucher hat einen Temperaturbereich von 160 bis 400 Grad Fahrenheit, also ist es viel vielseitiger als viele Gasraucher auf dem Markt.

Allerdings ist die Karosserie, wie bei vielen anderen Gasrauchern, nicht isoliert und obwohl die Tür an dieser Stelle besser passt, kommt es immer noch zu Rauchaustritt.

Pros

• Breiter Temperaturbereich
• Leistungsstarke Heizleistung

Cons

• Türmontiertes Thermometer notorisch ungenau
• Begrenzter Platz im Rack

Beschreibung

• Einzelner 18, 000 BTU Guss-Rundbrenner
• Standard mit zwei Racks für 600 Quadratzoll Rauchraum mit Platz für zusätzliche Racks
• Kommt mit einem 300 Quadrat-Zoll rauchenden rauchenden Behälter
• Puderüberzogene Stahlkonstruktion mit einer niedrigen Grad Edelstahltür
• 160 bis 400 Grad F / 60 bis 210 Grad C Temperaturbereich
• Piezoelektrische Zündung
• Made in China von Camp Chef

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Guide Review - Lagerchef Smoke Vault 18

Das Problem bei Elektro-Rauchern ist, dass man mit 120 Volt bis zum oberen Ende ihres Temperaturbereichs kommt. gute Chance, dass der Leistungsschalter durchbrennt und Vorsicht mit Verlängerungskabeln erforderlich ist.

Die Antwort lautet, mit einem Propan-Raucher zu gehen. Wie bei einem Kochfeld ist Gas stärker und reagiert schneller, wenn die Wärme eingestellt wird. Das Problem ist, dass jeder, der heutzutage Gasgeräte herstellt, zu denken scheint, dass sie einen Gasraucher für billige und saugende Leute zum Kauf daraus machen können.

Um ehrlich zu sein, einen vernünftigen Gasraucher zu machen, braucht man eine Box, einen Brenner und ein paar Racks, um das Essen zu halten. Ja, eine Pfanne für Wasser und eine Pfanne für Hackschnitzel helfen sicherlich, aber auch eine Tür, die richtig schließt, damit der gesamte Rauch nicht austritt, bevor er den oberen Teil der Box erreicht. Einen guten Gasraucher zu machen sollte nicht so schwer sein, aber für viele ist es ein bisschen zu viel. Dies ist teilweise auf die Tatsache zurückzuführen, dass die meisten Big-Box-Läden nicht glauben, dass ein Gasraucher viel mehr als 100 US-Dollar kosten sollte und weil die meisten von ihnen in China hergestellt werden und einen Gewinn von nicht mehr als 40 Pfund erzielen können. ..

Ja, Camp Chef macht diesen Raucher in China, aber sie scheinen sich tatsächlich um die Produkte zu kümmern, die sie produzieren und ihre Kunden. Während dieser Raucher klein und teurer als ähnliche Produkte ist, ist es besser gebaut und am besten ist es nicht von einem Ingenieur beschränkt, der denkt, er weiß mehr als Sie. Der Temperaturbereich dieses Rauchers ist 140 bis 400 Grad F.Dies ist wichtig, da es nicht begrenzt ist und genug Wärme halten kann, um höhere Temperaturen zu erreichen. Wie die Website des Camp Chefs sagt, kann dieser Raucher "zum Räuchern von Rippen, Fischen und Truthähnen sowie zum Backen von Kuchen und Brot" verwendet werden.

Fügen Sie zu dieser Pizza hinzu, weil Sie diesen Raucher tatsächlich hoch genug ankurbeln können, um eine anständige Pizza zu machen.

Das Gewicht ist ein bisschen wie, und die Metalle sind dünner, als ich es gerne hätte, aber das ist ein gut gebauter Gasraucher, der sich wirklich lohnt. Dieses Modell hat eine bessere Kapazität und Form als das billigere Smoke Vault 18.

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