Kakao-Sahne-Torte mit Schlagsahne

Diese leckere, intensive Schokoladentorte wird mit einem hausgemachten dunklen Kakaopudding und hausgemachter Schlagsahne gefüllt.

Was Sie brauchen

• 9-Zoll gebackene Gebäckschale (oder Graham Cracker Krümelkruste)
• 1/2 Tasse Kakao
• 1 Tasse Kristallzucker
• 1/3 Tasse Maisstärke
• 1/4 Teelöffel Salz
• 3 Tassen Milch
• 3 Esslöffel Butter
• 1 1/2 Teelöffel Vanille
• 2 Tassen Schlagsahne (gesüßt oder Schlagobers)
• Optional: 1 oz. Schokoladenspäne

Wie man es macht

1. Kombinieren Sie Kakao, Zucker, Salz und Maisstärke in einem mittelgroßen Topf. Nach und nach Milch unterrühren, bis alles glatt ist. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Füllung zum Kochen kommt. 1 Minute unter ständigem Rühren aufkochen.
2. Vom Herd nehmen; Butter und Vanille untermischen. Gießen Sie in gebackene Pastetenkruste. Vorsichtig Plastikfolie direkt auf die Füllung drücken; cool.
3. 3 bis 4 Stunden lang kühlen; Plastikfolie entfernen.

1. Mit Schlagsahne oder Schlagobers bedecken und mit Schokoladenspänen garnieren, falls gewünscht.

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