Leichtes Cole Slaw Dressing Rezept

Dies ist ein einfaches, leichtes Krautsalat-Dressing. Es macht genug, um ungefähr einen mittelgroßen Kopf des zerhackten oder gehackten Kohls oder ungefähr 1 1/2 Pfund verpackter Krautsalatmischung zu kleiden.

Um den besten Geschmack zu erzielen, bedecken Sie den Behälter und kühlen Sie den Krautsalat einige Stunden vor dem Servieren. Auch wird der Kohl etwas saftiger, da er sitzt, also mach dir keine Sorgen, dass es nicht genug Dressing gibt. Nach einer Stunde oder so im Kühlschrank wird es cremig und lecker sein.

Die Zuckermenge im Dressing ist Geschmackssache, also zuerst etwa die Hälfte und dann mehr als nötig. Werfen Sie für einen leichteren Krautsalat einen Blick auf dieses Sommerrezept.

Siehe auch
Carolina Slaw (No Mayo)

Was Sie brauchen

• 1 1/4 Tassen Mayonnaise
• 5 bis 6 Esslöffel Zucker
• 1/4 Tasse Apfelessig > 1/2 bis 1 Teelöffel Selleriesamen
• 1/2 Teelöffel Kreolische Gewürzmischung oder
• Gewürztes Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• Salz nach Geschmack

Wie man es macht

Kombinieren Sie in einem großen Glas oder einer mittelgroßen Schüssel die Mayonnaise, 3 bis 4 Esslöffel Zucker, Essig, Selleriesamen, kreolische Gewürze und schwarzen Pfeffer. Wischen Sie, um das Glas zu mischen oder abzudecken, und schütteln Sie es, bis es gut vermischt ist.

1. Werfen Sie mit geriebenem oder gehacktem Kohl und kühlen Sie für eine Stunde oder zwei, bevor Sie für besten Geschmack dienen.
2. Dieser Verband macht genug für ungefähr einen mittelgroßen Kohlkopf. Ich füge ein paar geriebene Karotten und Zwiebeln oder Zwiebelpulver hinzu, oder Sie können Grünkohl mit etwas geriebenem Rotkraut verwenden (siehe den Hinweis über Rotkohl und rote Zwiebeln in den Tipps und Variationen unten).

Servieren Sie Krautsalat zu jeder Sommermahlzeit, gegrillten Rippchen, gegrilltem Hähnchen, Burger oder gezogenem Schweinefleisch, oder verwenden Sie es für geschreddertes Rindfleisch oder Hühnchen-Sandwiches. Es ist natürlich eine wesentliche Seite, mit gebratenen Wels oder Fisch und Chips zu servieren!

1. Tipps und Variationen

Fügen Sie 2 oder 3 geraspelte Karotten hinzu, um die Farbe und den Nährwert zu verbessern.

• Ersatz-Selleriesalz für die kreolische Würze.
• Verwenden Sie einen Zuckerersatz, um den Krautsalat zu süßen, z. B. flüssiges Stevia, Sucralose oder Erythrit. (Kaufen Sie alle natürlichen Stevia Liquid Drops von Amazon)
• Machen Sie einen Konfetti-Krautsalat mit einigen zerkleinerten grünen und roten Paprika, lila Zwiebeln, Karotten und lila Kohl. Es ist erwähnenswert, dass lila Kohl und lila Zwiebel verblassen und färben das Dressing eine rosa Farbton nach mehreren Stunden (das beinhaltet verpackte Krautsalat-Mischungen), und sie werden am nächsten Tag nicht so attraktiv sein.
• Eine Knoblauchzehe mit fein gehacktem Knoblauch in den Dressing geben.
• Verwenden Sie den Verband mit Broccoli-Krautsalat.
• Andere mögliche Zusätze, Speck, zerdrückte Ananas oder Brocken, Rosinen, Pekannüsse, Sonnenblumenkerne oder Fenchel.