Comte Gegrillter Käse mit Rosmarin Schinken, Ananas + geräuchertem Meersalz

Comte ist einer meiner Lieblings-Käse für Sandwiches. Es schmilzt nicht nur perfekt, es hat auch einen süßen und nussigen Biss, der gut zu allem passt. Wenn es mit süß-herber frischer Ananas und pikantem Rosmarin-Schinken verschmolzen ist, intensivieren sich die Aromen dieses Käses und werden noch besser.

Was Sie brauchen

• 5 Scheiben Schinken (Fra'mani Rosmarin Schinken)
• 1/4 Pfund Comte Käse (geschreddert)
• 2 tsp. Butter (wie
• Vermont Creamery kultivierte Butter)
• 1 Prise Salz (geräuchert Meersalz)
• 2 dicke Scheiben Brot (Sauerteig)
• 2 EL. Ananas (frisch, gehackt)

Wie man es macht

1. Beginnen Sie mit der Montage des Sandwiches. Beginnen Sie, indem Sie den halben Käse auf eine Scheibe Brot geben. Als nächstes fügen Sie den Schinken hinzu, dann die frischen Ananasstücke und dann den restlichen Comte. Fügen Sie die andere Scheibe Brot hinzu und butter vorsichtig beide Seiten des Sandwiches. Etwas geräuchertes Meersalz hinzufügen und beiseite stellen.
2. In einer mittelgroßen Pfanne (wir empfehlen immer Gusseisen) drehen Sie die Hitze auf mittlere und legen Sie Ihr Sandwich vorsichtig.

1. Lassen Sie das Sandwich auf jeder Seite ein paar Minuten garen, bis die Außenseite des Brots knusprig und goldbraun ist.
2. Sobald eine Seite fertig ist, vorsichtig umdrehen und wiederholen, bis beide Seiten gleichmäßig getoastet sind und der ganze Comte geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und vor dem Essen eine Minute ruhen lassen. Dieser zusätzliche Schritt hilft, den Käse an die anderen Zutaten zu binden, was das Essen viel einfacher macht!