Cremiges Hähnchen Marsala Rezept

Dies ist ein cremiges Hähnchen Marsala wird mit einer einfachen Marsala-Wein-Sahne-Sauce hergestellt. Es macht eine einfache und köstliche Mahlzeit mit Reis oder Nudeln.

Dies ist eine reichhaltige und cremige Alternative zum einfachen klassischen Huhn Marsala. Oder werfen Sie einen Blick auf dieses Huhn Marsala mit Hühnchen Tender.

Was Sie brauchen

• 4 bis 6 Hähnchenbrusthälften (zerstoßen oder in Scheiben geschnitten, etwa 1/4 bis 1/2-Zoll Dicke)
• Spritzer Salz und Pfeffer
• 3 Esslöffel Allzweckmehl
• 2 Esslöffel natives Olivenöl Extra
• 3 Esslöffel Butter (geteilt)
• 8 Unzen Champignons (in Scheiben geschnitten)
• 1/2 Tasse trockener Marsala-Wein
• 1/2 Tasse Hühnerbrühe
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
• 1/2 Tasse schwere Schlagsahne

Wie man es macht

1. Streuen Sie das Huhn leicht mit Salz und Pfeffer.
2. Hühnchen in das Mehl tauchen, um beide Seiten leicht zu bestreichen.
3. In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Butter mit Öl schmelzen lassen. Fügen Sie das Huhn hinzu und braten Sie für ungefähr 2 Minuten.
4. Drehen und fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Pilze in die Pfanne. Weiter kochen für ca. 2 Minuten länger, gelegentlich Pilze rühren.
5. Den Marsala-Wein, die Hühnerbrühe und die Zitrone hinzufügen und zum Kochen bringen.

1. Für 5 Minuten köcheln lassen, um etwas zu reduzieren. Abdecken und weiter kochen für 5 Minuten länger.
2. Basilikum, Sahne und grüne Zwiebeln hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.
3. Hähnchen Marsala mit heißen gekochten Spaghetti, Linguine oder Reis servieren.

Für 4 Personen.

Tipps und Variationen

• Wenn Sie eine süßere Sauce mögen, verwenden Sie süßen Marsala-Wein.
• Fügen Sie in Scheiben geschnittene Trauben Tomaten etwa 5 Minuten vor dem Gericht ist fertig.

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