Cremiger Krabben-Dip-Rezept mit Frischkäse

Dieser leicht cremige Krabben-Dip wird aus Krabbenfleisch in Dosen zubereitet, aber Sie können frische gekochte Krabben verwenden, wenn Sie sie haben. Oder verwenden Sie bequeme Imitation Krabbenfleisch, das mit Weißfisch und oft eine kleine Menge von Krabbenfleisch gemacht wird. So oder so, Ihr Meeresfrüchtedip wird ein Hit sein!

Frischkäse und Mayonnaise werden mit dem Krabbenfleisch kombiniert, um diesen cremigen, leckeren Dip zuzubereiten. Karotten und Stangensellerie sind eine ausgezeichnete Wahl. Es ist ein sehr einfacher Dip, um sich mit nur ein paar einfachen Gewürzen vorzubereiten.

Servieren Sie das Dip mit Gemüse, Chips, Crostini oder Crackern. Es ist ausgezeichnet für eine Party oder ein Treffen, oder peitschen Sie etwas für die Familie, um in der Filmnacht zu genießen.

Geben Sie einen Esslöffel oder zwei gehackte frische Petersilie in den Dip für zusätzliche Farbe. Koriander oder gehackte grüne Zwiebeln können auch einen schönen Geschmack hinzufügen. Wenn Sie nachgiebig sind, machen Sie ein Bad mit ganz oder teilweise gekochtem Hummer. Siehe die Tipps und Variationen und Leserkommentare unter dem Rezept für weitere Add-Ins und Substitutionsideen.

Was Sie brauchen

• 1 Packung (8 Unzen) Frischkäse, weich gemacht *
• 1/3 Tasse Mayonnaise
• 3 Esslöffel Milch
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver
• Strich Cayenne-Pfeffer (oder Tabasco-Sauce oder nach Geschmack)
• 1 (6 oz) Dose Krabbenfleisch (entwässert, Knorpel entfernt, fein gehackt)

Wie man es macht

1. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Frischkäse, Mayonnaise, Milch, Salz, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer oder Tabasco-Sauce nach Geschmack. Gut mischen. Das gekochte Krabbenfleisch vorsichtig unterheben.
2. Bedecken und kühlen Sie das Krabbenbad, bis es gründlich gekühlt ist.
3. Servieren Sie diesen cremigen Krabben-Dip mit Pommes frites, Crackern oder rohen Gemüseschaufeln.
4. Macht etwa 2 Tassen Krabben-Dip.

* Um 8 Unzen Frischkäse schnell weich zu machen, packen Sie es aus und legen Sie es auf eine mikrowellengeeignete Platte.

Mikrowelle auf 100% Leistung für 15 bis 20 Sekunden. Eine andere Möglichkeit besteht darin, den Block aus kaltem Frischkäse in kleine Stücke zu schneiden und mit einem elektrischen Mixer mit hoher Geschwindigkeit zu schlagen, bis er glatt und cremig ist.

Variationen

• Fügen Sie 1 oder 2 Esslöffel fein gehackte grüne Zwiebeln hinzu.
• Fügen Sie der Dip-Mischung einen Schuss Old Bay-Gewürz hinzu.
• Einige Esslöffel Petersilie oder frisch gehackten Koriander oder Schnittlauch dazugeben.
• Verdoppeln Sie die Krabbenmenge im Dip.
• Fügen Sie 1 Teelöffel frischen gehackten Dill oder etwa 1/2 Teelöffel getrocknetes Dill-Unkraut hinzu.
• Paprika darüber streuen.
• Ersetzen Sie die Krabbe durch eine Imitationskrabbe aus Pollock oder Seehecht. Es gibt normalerweise eine kleine Menge Krebsfleisch in diesen Produkten, also verwenden Sie sie nicht, wenn Sie eine Allergie zu Schalentieren haben. Überprüfen Sie die Etiketten auf Sicherheit.
• Geben Sie einige gehackte gekochte Garnelen und / oder Jakobsmuscheln in den Dip für ein Meeresfrüchte-Dip. Oder machen Sie es mit Krabben statt Krabbenfleisch.
• Für ein extra-spezielles Dip machen Sie es mit gekochtem Hummer.