Krabben-Langusten-Salat mit würzigem Louis Dressing

Dieser Meeresfrüchtesalat ist eine Cajun-Mischung aus Krabben und Langusten sowie Gemüse und Salat. Der Salat wird mit einem Louis (oder Louie) Dressing serviert.

Das Dressing ist eine klassische Kombination aus Mayonnaise und Chilisauce oder Cocktailsauce.

Siehe auch
Einfacher Krabbensalat

Was Sie brauchen

• Für den Dressing:
• 1 Tasse Mayonnaise (leicht oder vollfettig)
• 1/3 Tasse Chilisauce oder Meeresfrüchte-Cocktail Soße
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Teelöffel Tabasco Sauce
• 1 Teelöffel Old Bay Seasoning
• 2 Teelöffel süßes Gurkenrelish
• 4 grüne Zwiebeln (dünn geschnitten)
• Dash Salz und frisch gemahlenes Schwarz Pfeffer, nach Geschmack
• Salat
• 1 Pfund Jumbo Klumpen Krabbenfleisch (gekühlt)
• 1 bis 1 1/2 Pfund Langusten Schwänze (gekocht, geschält, gekühlt oder etwa 4 bis 6 für jede Platte)
• 1 Dutzend Kirschtomaten (halbiert)
• 1 große rote Zwiebel (geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten)
• 1 große rote Paprika (in dünne Streifen geschnitten)
• 4 hart gekochte Eier (in Stücke geschnitten)
• 4-6 zerrissener Salat oder Salat zum Servieren

Wie man es macht

1. In einer Schüssel Mayonnaise, Chilisauce oder Cocktailsauce, Zitronensaft, Tabasco, Old Bay, Relish und grüne Zwiebeln kombinieren. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Bedarf hinzu, um zu schmecken. Mischen Sie gründlich; abdecken und kalt bis zum Servieren.
2. Auf einzelnen Salattellern Salatblätter, Rucola oder gemischtes Gemüse anrichten. Legen Sie einen Teil des Krabbenfleisches in die Mitte jeder mit Grünfutter belegten Platte. Die Krebsschwänze, die Tomatenhälften, die hartgekochten Eierkeile und die Paprika auf jedem Teller um das Krebsfleisch legen.

1. Decken und kühlen Sie die Platten, wenn Sie nicht sofort servieren.
2. Servieren Sie den Salat mit dem gekühlten Dressing.

Dir gefällt vielleicht auch

Shrimp Salat mit Louis Dressing

Shrimp Salat mit Dill

Gebackener Seafood Salat mit Shrimp und Krabben Fleisch

Bewerte dieses Rezept Ich mag das überhaupt nicht . Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird tun. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!