Crockpot Linsensuppe Rezept

Servieren Sie diese einfache, leckere Linsensuppe mit Maisbrot oder frisch gebackenen Keksen.

Was Sie brauchen

• 2 Tassen getrocknete Linsen
• 8 Tassen Wasser
• 1 1/2 Esslöffel zerbröckelte Speck oder Speckstückchen
• 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
• 1/2 Tasse gehackte Sellerie
• 1/4 Tasse gehackte Karotte
• 3 Esslöffel geschnittene Petersilie
• 1 Knoblauchzehe zerkleinert
• 2 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel getrocknetes Blatt Oregano
• 1 Dose (14. 5 Unzen) Tomaten
• 2 Esslöffel Weinessig

Wie man es macht

1. Linsen spülen; in den Herd stellen. 8 Tassen Wasser und die restlichen Zutaten außer Tomaten und Essig hinzufügen.
2. Bedecken und kochen Sie für 8 bis 10 Stunden auf NIEDRIG.
3. Tomaten und Essig hinzufügen. Schalten Sie auf HIGH und kochen Sie 15 Minuten länger, bis heiß.

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