Probier dieses leckere Rezept für Curry Puffs

Meine Mutter bekam vor vielen Jahren dieses Rezept für Curry-Puffs. Es ist so lange her, dass sie tatsächlich vergessen hat, wessen Rezept es ursprünglich war.

Kein Zweifel, er oder sie würde sich freuen zu wissen, dass ihre Curry-Puffs noch heute mit viel Freude zubereitet und gegessen werden.

Diese Curry-Puffs sind fabelhaft heiß oder kalt und perfekt für Partys oder Picknicks, wenn sie gut reisen. Sie können sie auch in Ihre Lunchbox legen.

Um diese Curry-Puffs zu einer Mahlzeit zu machen, servieren Sie sie mit einem würzigen grünen Salat und einigen reifen Tomaten, die mit Öl beträufelt und mit Meersalz bestreut sind. Etwas Brinjal (Auberginen-Chutney) oder ein würziger Tomaten-Relish würde auch sehr gut funktionieren.

Wenn Sie ein Chili-Süchtiger sind, können Sie zu diesem Rezept einen halben Teelöffel Chilipulver hinzufügen.

Was Sie brauchen

• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• 10 oz / 300 Gramm Rindfleisch (gehackt)
• 2 Esslöffel Currypulver
• 1 große Zwiebel (geschält und in kleine Stücke gehackt) > 1 große Kartoffel (geschält und gehackt in kleine Stücke)
• 2 Blatt Blätterteig (gefroren, im Laden gekauft)
• 1 geschlagenes Ei (oder einige Esslöffel Milch)

Wie man es macht

Wok vorheizen, bis es raucht.

1. Einen Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen und aufheizen.
2. Die Zwiebeln bei mittlerer Hitze einige Minuten anbraten, dann Currypulver hinzufügen und kräftig umrühren.
3. Für eine weitere Minute kochen, bis es duftet, und dann Rindfleisch hinzufügen.
4. Zerschneide das Fleisch mit deinem Rührer und gib Kartoffeln hinzu.
5. Die Hitze abschalten und 20 Minuten bei niedriger Flamme köcheln lassen.
6. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

1. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
2. Nehmen Sie die Blätterteigblätter aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie auf der Küchenbank für etwa zehn Minuten abtauen.
3. Nehmen Sie ein Stück Blätterteig und schneiden Sie es in vier Quadrate.
4. Geben Sie einen großzügigen Esslöffel der Fleischmischung in die Mitte jedes Quadrats und bürsten Sie die Ränder mit Ei oder Milch.
5. Falten Sie es zu einem Dreieck und drücken Sie die Kanten vollständig zu. / li>
6. Verwenden Sie eine Gabel, um ein Kräuselmuster an den Kanten zu erzeugen, damit sie weiter geschlossen werden können.
7. Pinsel mit Ei oder Milchmischung.
8. Wiederholen Sie dies, bis Sie die gesamte Füllung aufgebraucht haben.
9. Auf Backbleche legen und 20-25 Minuten im Ofen backen oder goldbraun backen.
10. Eine Minute lang auf dem Tablett kühlen und dann zum Abkühlen in die Racks geben.
11. Warten Sie fünf Minuten vor dem Essen, wenn Sie können.
12. Bewerten Sie dieses Rezept

Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird tun. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!