Zuhause Andere Gibt die Farbe Nahrung in Lebensmitteln für unsere Herden an?

Gibt die Farbe Nahrung in Lebensmitteln für unsere Herden an?

Viel mehr als Bauernhof: Bioprodukte aus dem Norden | die nordstory | NDR Doku (September 2024)

Viel mehr als Bauernhof: Bioprodukte aus dem Norden | die nordstory | NDR Doku (September 2024)
Anonim

Farbe ist der Schlüssel. Westend61 / Getty Images

Ich habe Chop seit Jahren gemacht und habe immer herausgefunden, dass je bunter und lebendiger der Chop ist, desto mehr mag meine kleine Herde afrikanischer Grays. Sie scheinen von den intensiven Orangen und den gelben Paprikas und den goldenen Rüben angezogen zu sein und sie mögen purpurroten Kohl mehr als die einfache grüne Vielfalt.
Ich genieße es, ein Gericht mit Lebensmitteln zuzubereiten, das eine lebendige Vielfalt an Gemüse hat, so wie ich es genieße, Essen von meinem Teller zu essen, das dazu tendiert, bunter zu sein.

Die Menschen fühlen sich von diesen lebendigen Farben angezogen, da das Essen nicht nur ein Genuss für den Mund ist, sondern es ist ein Vergnügen, schönes Essen zu sehen. Es macht die Mahlzeit angenehmer und appetitlicher. Gibt es einen natürlichen Grund dafür? Wie sich herausstellt, gibt es eine Wissenschaft hinter lebhaften Farben in Lebensmitteln und warum es so vorteilhaft für diejenigen ist, die farbenfrohe Lebensmittel konsumieren.

Farbe ist Schlüssel

Farbe in Lebensmitteln ist in der Tat ein Zeichen dafür, dass die Nahrung, die Sie für Ihren Vogel oder Ihre Familie vorbereiten, nahrhaft ist. Lebendige Farbe in einer Frucht oder einem Gemüse kommt von den Pigmenten in den Carotinoiden, die in den Produkten enthalten sind. Und jede Farbe hat ihren ganz besonderen Nutzen. Es ist ziemlich interessant, wie die Natur jedem einzelnen Gemüse eine bestimmte Farbe verleiht, abhängig von der Nährstoffzusammensetzung des Produkts. Grünes Gemüse wie bestimmte Arten von dunklem Salat, Brokkoli, Brokkoli und Spinat enthalten Verbindungen, die die Leber angreifen und es ermöglichen, mit gefährlichen Chemikalien zu arbeiten und sie loszuwerden.

Sie unterstützen die Leber dabei, den Körper auf natürliche Weise zu entgiften und schnell aus dem System zu bewegen. Dieses tiefgrüne Gemüse enthält Kalium, Ballaststoffe, Folsäure, Vitamin A, Vitamin E und Vitamin C.

Ich wähle sogar eine lebendigere Farbe, wenn ich mir aussuche, welche Körner und Bohnen ich in meinem Chop verwenden möchte. Ich verwende gerne rote Quinoa und bunte Bohnen, wenn ich Grain Bake für meine Grays mache.

Orange und rotes Gemüse haben für unsere Vögel ihre eigenen Vorteile. Sie enthalten Carotinoide und Polyphenole. Diese Chemikalien liefern die Farbe im Produkt. Sie sind Antioxidantien, die dem Körper dabei helfen, freie Radikale im System wegzuwischen. Sie verschlingen die freien Radikalen Ihres Vogelsystems und verzichten auf sie. Rotes Gemüse hilft dabei, das Herz-Kreislauf-System zu schützen, und das orange und gelbe Gemüse sorgt durch das darin enthaltene Lutein für eine gute Gesundheit der Augen. Carotinoide enthalten Beta-Carotin, das vom Körper absorbiert wird und dann in Vitamin A umgewandelt wird.

Lebendige Farbe macht Kohl nahrhafter

Also, wie gehst du vor, welche Produkte du in deinem Hacken, Grain Bake verwenden möchtest? oder andere Arten von Rezepten, um Ihre Vögel zu füttern?

Nehmen wir zum Beispiel Kohl.Sie gehen zum Bauernmarkt und haben zwei Kohlarten. Es gibt den üblichen Grünkohl sowie Rotkohl, manchmal auch Rotkohl genannt. Sie sind der gleiche Preis. Welche wählen Sie aus?

Ich wähle zufällig die lila Variante für jedes Rezept, das ich für meine Vögel verwende. Der lila Kohl ist eine hellere Farbe. Dies ist der Hinweis darauf, dass es mehr Nahrung enthält. Beide Kohlarten sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C und eine ziemlich gute Quelle für Mangan, Folsäure, B-Vitamine und Kalium sowie für diese wichtigen Antioxidantien.

Und es stellt sich heraus, dass der Purpurkohl tatsächlich mehr Antioxidantien enthält.

Farbe in der Natur

Wenn du darüber nachdenkst, könnte es eine andere Tatsache in der Natur geben, warum Vögel von leuchtenden Farben angezogen werden. Die meisten männlichen Vögel sind heller als die Weibchen. Weibliche Vögel scheinen von diesen lebendigen Farben angezogen zu sein. Sie wissen wahrscheinlich instinktiv, dass eine intensivere Farbe im Gefieder des Mannes eine gute Gesundheit und eine Robustheit anzeigt, die in den ruhigeren farbigen Sorten nicht gefunden werden. Dies ist ein physikalischer Hinweis auf die Fähigkeit des Mannes, sich um alle Babys zu kümmern, die sie möglicherweise in einer potentiellen Beziehung haben, und um gesunde und starke Nachkommen zu erzeugen. Es wäre einfach ein logischer Schritt zu denken, dass sie natürlich auch von stärkeren Farben in ihrem Essen angezogen würden.

Brillantere Farben reduzieren das Risiko

Zwei Chemikalien, Lycopin und Anthocyanin, haben vermutlich das Potenzial, das Risiko von Prostatakrebs zu senken, aber es gibt derzeit nicht genügend wissenschaftliche Beweise dafür, dass diese Vorteile wirklich existieren. Wissenschaft ist immer eine unendliche Suche nach Fakten, also zähle keine laufende Forschung. Lycopin, das in hell gefärbtem roten Gemüse ist, hat in der Tat gezeigt, dass es das Krebswachstum in Tierversuchen hemmt. Sie konnten nicht beweisen, dass dies bei Menschen die gleiche Wirkung hat. Aber sie haben aus einer Studie über die menschliche Herzerkrankung herausgefunden, dass Männer mit erhöhten Lycopinwerten in ihrem Fettgewebe ein um 50 Prozent reduziertes Risiko für Herzerkrankungen hatten. In einigen Studien wurde gezeigt, dass Lycopin auch eine Wirkung gegen Magen-, Darm-, Lungen- und Hautkrebs hat. Lycopin senkt auch das Risiko von Arteriosklerose und reduziert Entzündungen. Es kann auch Hautkrebs reduzieren. Deshalb finden Sie es vielleicht in einigen Anti-Aging-Cremes.
Wenn Sie also Produkte oder gesunde Lebensmittel für die Mahlzeiten Ihrer Vögel auswählen, achten Sie auf die Farbe. Sie werden von diesen Farben profitieren und dadurch gesünder sein.

Denken Sie also daran, dass das Füttern eines Regenbogens von Farben wichtig ist, um Ihre Vögel gesund zu halten. Je heller und lebendiger die Farben sind, desto gesünder sind sie für sie. Führen Sie verschiedene Arten von bunten Lebensmitteln in ihre Ernährung ein. Immer mehr Obst- und Gemüsesorten finden sich auf Bauernmärkten, in Lebensmittelgeschäften und Fachgeschäften, und es gibt viele neue Möglichkeiten, die es gibt. Nutzen Sie diese Verfügbarkeit und nutzen Sie diesen immer größer werdenden Regenbogen farbenfroher Lebensmittel!