Einfach frischer Blaubeerkuchen mit Keks Krümel Kruste

Diese einfache Pastete wird mit frischen Blaubeeren und einer hausgemachten oder gekauften Krumenpastete hergestellt. Das einzige Backen, das benötigt wird, ist 5 Minuten für die Kruste, und Sie können das vermeiden, wenn Sie eine gekaufte Krumenkruste benutzen.

Verwenden Sie die mitgelieferte Vanille-Waffelkruste für den Kuchen oder verwenden Sie eine Shortbread-Kekskruste oder eine Graham-Cracker-Kruste.

Was Sie brauchen

• 1 1/2 Tassen Vanille Waffelbrösel
• 6 Esslöffel Butter (geschmolzen)
• 3 Esslöffel Zucker
• 6 Tassen Heidelbeeren (frisch; geteilt)
• 1 / 4 Tassen Zucker
• 2 Esslöffel Wasser
• 2 Esslöffel Maisstärke
• 1/4 Tasse Wasser (kalt)
• 1 Esslöffel Butter
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• Garnierung: Schlagsahne oder gekauftes Schlagobers

So wird's gemacht

1. Den Backofen auf 350 F (180 C / Gas 4) vorheizen.
2. Kombinieren Sie in einer Schüssel Vanillewaffeln, geschmolzene Butter und 3 Esslöffel Zucker. mischen, bis alle Krümel gut angefeuchtet sind.
3. Pat die Krümel über den Boden und die Seiten einer 9-Zoll-Kuchenplatte. Backen, bis die Kruste fest ist, ca. 8 Minuten. In ein Rack nehmen, um es vollständig abzukühlen.
4. In einem großen Topf 2 Tassen Blaubeeren, 1/4 Tasse Zucker und 2 Esslöffel Wasser zugeben. aufkochen.

1. Lösen Sie die Maisstärke in 1/4 Tasse kaltem Wasser auf; zu Heidelbeermischung hinzufügen. Die Beeren unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren und 2 Minuten unter Rühren kochen lassen. Vom Herd nehmen. Butter, Zitronensaft und die restlichen 4 Tassen Heidelbeeren unterrühren. Löffel in die vorbereitete Krümelkruste. Lassen Sie den Kuchen 2 bis 3 Stunden stehen oder bis er eingestellt ist.
2. Mit Schlagsahne servieren oder Schlagobers kaufen.

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