Einfache spanische Apfelkuchen Rezept

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Bekannt als Tarta de Manzana Casera auf Spanisch, dieses köstliche Apfelkuchen-Rezept dauert etwa 10 Minuten Vorbereitungszeit und 30 Minuten Kochen Zeit. Die resultierende Tarte dient 6 bis 8 Personen.

Zutaten

1 Blatt (7, 5 Unzen) backfertig Blätterteig
4 bis 5 scharfe grüne Äpfel, wie Granny Smith
1 Zitrone für Saft < 1 Teelöffel gemahlener Zimt
4 bis 5 Unzen Aprikosenmarmelade für Glasur
Hinweis:

Blätterteigblätter finden Sie in der Tiefkühlabteilung Ihres örtlichen Supermarkts und werden üblicherweise zu zweit in einer Box verpackt. … MEHR Für dieses Rezept benötigen Sie nur 1 der Blätter. Nehmen Sie ein Blatt aus dem Gefrierschrank, um es vor dem Ausrollen ca. 20 Minuten aufzutauen.

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Schritt 2: Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden

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Wenn Sie die Äpfel von Hand zubereiten, müssen Sie jeden Apfel schälen, entkernen und dünn in Ringe schneiden.

Wenn Sie einen "Schäler-Entkerner-Schneidemaschine" (hier im Bild) haben, verwenden Sie das, um die Äpfel vorzubereiten. Die Vorteile einer Schäler-Entkerner-Schneidemaschine bestehen darin, dass die Zubereitung weniger als 5 Minuten dauert, dass die Scheiben von gleichbleibender Dicke sind und eine sehr dünne Schälschicht entfernen.

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Schritt 3: Schneiden Sie die Apfelscheiben in die Hälfte

Äpfel in zwei Hälften schneiden. (c) Lisa Sierra 2012 Lizenz für Über. com Inc.

Schneiden Sie jeden geschnittenen Apfel in zwei Hälften, so dass sie bereit sind, in der Pfanne zu arrangieren. Den Ofen auf 400 ° F vorheizen.

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Schritt 4: Rollen Sie das Gebäck aus und legen Sie Äpfel in eine Kuchenform

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Mehl das Schneidebrett und rollen Sie den Blätterteig dann aus drapieren Sie den Teig in einer Kuchenform. Schneiden Sie jeden Teig ab, der über der Kante der Pfanne hängt.

Ordne die Äpfel kreisförmig in der Backform an. Sprinkle den Zitronensaft über die Äpfel.

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Schritt 5: Bake Tart und Glasur mit Aprikosenmarmelade

Bake Tart und Glasur mit Aprikose. 2012 (c) L. Sierra Lizenziert auf etwa. com

Torte auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen auf das mittlere Rack stellen. Backen Sie für ungefähr 30 Minuten. Überprüfen Sie nach 15 Minuten, dass die Ränder des Gebäcks nicht brennen. Wenn sie zu schnell braun werden, legen Sie Aluminiumfolie über die Ränder des Teiges, um sie vor dem Verbrennen zu schützen.

Mit Zimt bestreuen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Dann Aprikosenmarmelade oder Konfitüre über die Torte verteilen und glasieren. Um die Marmelade leichter verteilen zu können, erwärmen Sie die Aprikosenmarmelade in einem Topf mit heißem Wasser. Warm servieren.