Gebratene Paprika mit Knoblauch Rezept

Grüne und rote Paprika mit Knoblauch machen diese Tapa einfach. Paprika säubern und in große Quadrate schneiden, dann mit Knoblauch anbraten. Mit rustikalem Brot servieren.

Was Sie brauchen

• 2 Lange grüne, milde Paprikaschoten wie Anaheim oder Pasilla Typ
• 2 Rote Paprika
• 3 Große Knoblauchzehen, gehackt
• 1/2 Tasse extra Virgin Spanish Olivenöl zum Braten
• Salz abschmecken

Wie man es macht

1. Spülen Sie die Paprika und schneiden Sie Stiele ab. Die Paprika längs halbieren und die Samen und Venen entfernen. Dann in große Stücke schneiden. Sie sollten mit Stücken etwa 1. 5 "Quadrat enden.
2. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren.
3. Olivenöl in eine große Pfanne geben. Hitze auf mittlerer Höhe. Wenn heiß, Paprika und Knoblauch in die Pfanne geben und anbraten. Rühren Sie oft, bis die Paprika weich sind. Salz nach Geschmack.

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