Bubble Tea Flavours: Über 30 beliebte Geschmacksrichtungen zu probieren

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Obwohl er nur in die 1980er Jahre zurückreicht, kommt der sogenannte "Bubble Tea" (oder "Boba-Tee") in einer erstaunlichen Vielfalt von Arten und Geschmacksrichtungen vor. Dieses beliebte Milch- und Teegetränk aus Taiwan ist weltweit eine Sensation und eröffnet eine völlig neue Kategorie von Getränken.

Von der Vielfalt der Fruchtaromen bis hin zu etwas abenteuerlicheren Bubble Teas wie Avocado, können Sie dieses Getränk überall hin mitnehmen. Bubble Tea ist ziemlich einfach zu Hause zu machen und Sie finden Bubble Tea Shops auf Ihrer ganzen Welt Reisen.

Bubble Tea ist einfach ein fröhliches Getränk, also viel Spaß damit.

Bubble Tea Basics

Der grundlegende Bubble Tea enthält vier Elemente: gebrühten Tee (oft schwarzer Tee), Milch (manchmal übersprungen), Geschmack und / oder Süßstoff (zB Fruchtsirup), und Tapioka-Perlen oder eine ähnliche "QQ" (zähes Essen geschätzt mehr für seine Textur als sein Geschmack). Es kann ein paar zusätzliche Zutaten geben und jede dieser vier kann ausgewechselt oder vollständig eliminiert werden.

Die Welt der Bubble Tea ist riesig und es gibt viele Arten und Geschmacksrichtungen. Die folgende Lektion in Bubble Tea konzentriert sich auf den Geschmack allein. Wie Sie sehen werden, kann Ihr Bubble Tea fast jeden Geschmack annehmen, den Sie sich vorstellen können und diese Liste deckt nicht einmal alle ab (einige Teeshops bieten über 200 Geschmacksrichtungen und Stile an). Mit jeder Kombination von vier Bubble Tea-Zutaten gibt es unendlich viele Möglichkeiten.

Hinzufügen von Geschmack zu Bubble Tea

Der Hauptgeschmack für die meisten Bubble Tea Rezepte kommt von einem Sirup oder Pulver.

So wie Kaffeehäuser eine Reihe von Sirupflaschen haben, um Latte zu aromatisieren, werden Bubble-Teeshops mit einer großen Auswahl an Sirupen und Pulvern bestückt.

Aromatisierte einfache Sirupe sind die beliebteste Aromatisierungsoption, da sie sich leicht in den Milchtee mischen. Zu den beliebtesten Geschmacksrichtungen gehören Früchte, insbesondere tropische Früchte, die in Taiwan verbreitet sind, wo Bubble Tea hergestellt wurde.

Es ist sehr wichtig zu wissen, dass mit bestimmten sauren Früchten aromatisierte Bubble Teas keine Milch enthalten sollten. Die Säuren in diesen Früchten neigen dazu, die Milch gerinnen und das ist eines der Dinge, die die meisten Bubble Teetrinker vermeiden wollen.

Die beliebtesten Bubble Tea Flavours

Mit all diesen Aromen, wo sollten Sie anfangen? Es ist wahrscheinlich am besten, mit den beliebtesten Frucht-Bubble-Tee-Aromen zu beginnen. Sie sind aus einem bestimmten Grund ein Hit und ein guter Ausgangspunkt für Ihre eigenen Bubble Tea Adventures.

• Honigtau
• Litschi
• Mango
• Passionsfrucht
• Pfirsich
• Pflaume
• Erdbeere

Wenn Sie einen Bubble Tea probieren möchten, der ein bisschen herzhafter ist, versuchen Sie einen von diesen Lieblingsgeschmacksrichtungen:

• Mandel
• Kaffee
• Ingwer
• Pudding (wie Schokolade, Vanillepudding, Mango oder Taro)
• Taro

Weitere Fruchtaromen für Bubble Tea

Stepping Aus den üblichen Bubble Tea Aromen, werden Sie feststellen, dass diese Früchte auch einen hervorragenden Bubble Tea ergeben.

• Avocado
• Banane
• Cantaloupe
• Kokosnuss
• Traube
• Grüner Apfel
• Jackfrucht
• Kiwi
• Zitrone
• Ananas
• Wassermelone

Wirklich interessant Bubble Tea Flavours

Wenn ein Avocado-Bubble-Tee verrückt klingt, machen Sie sich bereit für ein Abenteuer mit diesen Aromen. Sie werden feststellen, dass die Blumen-Bubble-Tees sehr angenehm sind. Es ist auch schwer einem Geschmack der süßeren Aromen wie Schokolade und Karamell zu widerstehen.

• Gerste
• Karamell
• Schokolade
• Lavendel
• Mokka
• Rose
• Sesam
• Veilchen

QQ nicht wirklich Bubble Tea

Während die "Blase "Im Namen" Bubble Tea ", der ursprünglich auf die durch Aufschütteln von Tee und Milchmischgetränken gebildeten Luftbläschen Bezug nahm, wird er nun verwendet, um auf die" Perlen "und andere Zutaten in ähnlichen Getränken Bezug zu nehmen. Diese Getränke haben typischerweise in Taiwan und China das sogenannte "QQ".

QQ ist eine zähe Textur, die in der chinesischen und taiwanesischen Küche verehrt wird. QQ-Nahrungsmittel müssen nicht würzig sein, um populär zu sein, und sie sind normalerweise nicht. Ein Paradebeispiel dafür sind Tapioka-Perlen, die beliebteste und berühmteste "Blase" im Bubble Tea.

Tapioka-Perlen sind kleine, runde Kügelchen aus gekochter Tapiokastärke, die eine sehr zähe, fast gummiartige Konsistenz und sehr wenig Geschmack haben. Sie sind in der Regel violett-schwarz, obwohl sie auch weiß oder pastellfarbig sein können.

Eine gewöhnliche Variante der regulären Tapioka-Perlen ist "boba" - größere Tapioka-Perlen mit einem Durchmesser von etwa 1/4-Zoll.

• Die Größenunterscheidung von Tapioka-Perlen erfolgt hauptsächlich in Asien.
• Die Namen bubble tea und boba werden im Westen austauschbarer verwendet.
• Interessanterweise ist das Wort " boba " auch für "große Brüste" in Taiwan und Teilen Chinas Slang.

Ähnlich sind Tapioka-Nudeln eine beliebte Ergänzung zu Bubble Tea geworden. Diese werden normalerweise aus weißem Tapioka hergestellt und zu dünnen, nudelähnlichen Strängen geformt, die durch die breiten Bläschen-Teerstrohhalme geschlürft werden können.

Andere Quellen von QQ in Bubble Tea sind Süßkartoffel, Taro, "Froscheier" (eigentlich eine Art Basilikum Samen), Sago Stärke Perlen und Aloe Vera Gelee.

Weitere Geschmackserweiterungen für Bubble Tea

Als ob es nicht genug Variationen bereits gibt, können Sie auch zusätzliche Zutaten zu Bubble Teas hinzufügen.

Zu ​​den weiteren Bubble-Tea-Zusätzen zählen süße "Suppen" wie rote Bohnensuppe, Mungobohnensuppe (oder "grüne Bohnensuppe") oder getrocknete und rekonstituierte Longansuppe (Drachenaugen). Diese verleihen Bubble Tea Süße, Farbe, Textur und Geschmack.

Ein weiterer gebräuchlicher Bubble Tea Flavour kommt aus Pulled Pudding Mix, der in das Getränk eingemischt oder als "Topping" (nicht eingemischt, aber auf den Boden sinken) gegeben werden kann. Populäre Aromen von Pudding für Bubble Tea gehören Schokolade, Eiercreme, Mango und Taro.

Einige Bubble-Teegetränke enthalten auch frisches Obst (insbesondere Mango, Litschi oder Passionsfrucht), Konfitüren oder Gelees und andere Zutaten.