Apfel- und Bacon-gefüllte Schweinekoteletts Rezept

Diese leckeren Bratpfannen werden mit einer Kombination aus Speck, Äpfeln und Semmelbrösel gefüllt.

Verwenden Sie für dieses Gericht dicke Schweinekoteletts und servieren Sie es mit heißem gekochtem Reis und einem Salat. Ich benutzte Schweinekoteletts mit Knochen, um diese gefüllten Koteletts zu machen.

Siehe auch
Apple Pecan Gefüllte Schweinekoteletts

Was Sie brauchen

• 6 Schweinekoteletts, mindestens 1 cm dick
• 3 Streifen Speck, gewürfelt
• 1/4 Tasse fein gehackter Sellerie
• 1/4 Tasse fein gehackte Zwiebel
• 2 Esslöffel geriebene Karotten, optional
• 3 Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
• 1/4 Tasse brauner Zucker
• 1/2 Tasse Brot Krümel oder Cracker Krümel
• 2 Teelöffel gehackte frische Petersilie
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack
• 2 Esslöffel natives Olivenöl extra

Wie man es macht

1. Schneiden Sie zum Füllen eine Tasche in die Seite der einzelnen Koteletts.
2. In einer großen Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze den Speckwürfel knusprig braten. Fügen Sie den gehackten Sellerie, die Zwiebel und die zerfetzte Karotte hinzu, wenn Sie verwenden; Koch bis zum Tender. Gewürfelte Äpfel hinzufügen, mit braunem Zucker bestreuen, dann zudecken und langsam zart und glasig kochen.
3. Fügen Sie Brotkrumen der Apfelmischung hinzu; Die Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung in die Taschen geben.

1. Wischen Sie die Pfanne aus und stellen Sie sie mit 2 Esslöffeln Olivenöl auf mittlerer Hitze.
2. Die Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen und auf beiden Seiten im heißen Öl anbraten. Reduziere die Hitze auf ein Minimum und gib ein paar Esslöffel Wasser hinzu.
3. Zudecken und langsam kochen lassen, bis die Schweinekoteletts zart sind, etwa 45 bis 60 Minuten.

Sie mögen auch

Gefüllte Schweinekoteletts

Einfach gefüllte Schweinelende

Wie man einen schweinefleischlosen Schweineschnitzel schmettert

Bewerten Sie dieses Rezept Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird tun. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!