Apfel Crunch Rezept mit Zimt
Apfelküchlein mit Zimtzucker - traditionelles Rezept / Sallys Welt (September 2024)
Dieses köstliche Apfel-Crunch-Dessert ist ein einfaches Rezept aus frischen Äpfeln und einem köstlichen Topping. Das Topping bildet eine kuchenartige Schicht mit einem brünierten, knusprigen Top. Das Dessert hat ein wenig Crunch mit dem Topping, aber es ist eher ein Schuster als ein Knusper oder Crumble.
Der Apple Crunch im Bild wurde genau nach diesem Rezept gemacht.
Servieren Sie dieses Apfeldessert mit einer Kugel Eiscreme oder etwas Sahne darüber. Streuen Sie Zimtzucker über die Oberseite, wenn Sie mögen.
Was Sie brauchen
- 4 bis 6 mittelgroße Äpfel (4 Tassen gehackt; Granny Smith, Braeburn und Cortland sind eine gute Wahl)
- 1 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Esslöffel Butter (in kleine Stücke geschnitten)
- Für das Topping:
- 1 großes Ei
- 1/2 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Backen Pulver
- 2 Esslöffel Butter (geschmolzen)
Wie man es macht
Heizen Sie den Ofen auf 350 F (180 C / Gas 4). Butter eine 1 1/2 Quart Backform.
Schälen und entkernen Sie die Äpfel. Schneide sie in 1/2-Zoll-Würfel.
In einer Schüssel die gehackten Äpfel mit 1 Tasse Zucker und dem Zimt vermischen; in die vorbereitete Auflaufform überführen. Dot mit den kleinen Stücken von Butter.
In einer mittelgroßen Schüssel das Ei verquirlen. In einer anderen Schüssel Mehl, 1/2 Tasse Zucker und Backpulver kombinieren. gut mischen.
Geben Sie die Mehlmischung zusammen mit der geschmolzenen Butter in das geschlagene Ei. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
Mit einem Teelöffel den Topftteig gleichmäßig über die Apfelfüllung geben.
Backen Sie den Apfel 30 bis 35 Minuten lang im vorgeheizten Ofen oder bis die Äpfel weich sind und der Belag gebräunt ist.
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