Cajun Truthahn-Gewürz-Reibe-Rezept

Dies ist ein großartiges Grundreinigungsmittel mit genug Hitze, um es interessant zu machen. Sie können diese Einreibung bei jedem Geflügel anwenden, egal wie Sie es zubereiten. Also versuchen Sie es beim nächsten Mal, wenn Sie einen Urlaubstruthahn grillen oder rauchen. Dies wird einer Ihrer Lieblings-Rezepte zu gehen.

Was Sie brauchen

• 1/4 Tasse / 60 ml Salz
• 2 Esslöffel / 30 ml Zwiebelpulver
• 2 Esslöffel / 30 ml Paprika (nicht geräuchert)
• 1 Esslöffel / 15 ml gemahlener Oregano
• 1 Esslöffel / 15 ml Knoblauchpulver
• 2 Teelöffel / 10 ml Cayennepfeffer (nach Belieben anpassen)
• 1 Teelöffel / 5 ml getrockneter Thymian

Wie man es macht

1. Zutaten mischen und auf der gesamten Oberfläche der Pute, innen und außen reiben. Tun Sie Ihr Bestes, um das Einreiben unter die Haut zu arbeiten. Lassen Sie die Gewürzmischung auf dem Truthahn, abgedeckt und gekühlt für 1-2 Stunden liegen.
2. Bei vorzeitiger Lagerung in einem luftdichten Behälter aufbewahren und bis zu 6 Monate im Schrank aufbewahren.