Hähnchenauflauf mit Sauerrahm und Speck
Paprika-Sahne-Hähnchen aus dem Ofen | Chefkoch.de (September 2024)
Dieser einfache, langsam gebackene Hähnchen-Auflauf ist ein beliebtes tägliches Abendessen oder Potluck. Es besteht aus getrocknetem Rindfleisch, saurer Sahne, Hähnchenbrusthälften und etwas Speck.
Das Huhn wird in einem langsamen Ofen gebacken, aber es kann bei einer höheren Temperatur für eine kürzere Zeit gebacken werden. Wickeln Sie das Huhn mit den Speckstücken oder legen Sie den Speck über die Oberseite der Hühnchenbrust.
Siehe auch
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Was Sie brauchen
- 1 Glas (2. 5 Unzen) getrocknetes Rindfleisch
- 6 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen, ohne Haut
- 1 Dose (10 3/4 Unzen) verdichtete Champignoncremesuppe, unverdünnt
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 6 Scheiben Speck, Pute oder Pute
Zubereitung
- Den Ofen auf 250 F erhitzen. *
- Eine 9 x 13 x 2 Zoll große Backform einfetten.
- In der vorbereiteten Auflaufform Rindfleisch in einer einzigen Schicht arrangieren.
- Die Speckscheiben um die Hähnchenbrust wickeln und das Huhn auf die Rinderschicht legen.
- Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Suppe und saure Sahne.
- Gießen Sie eine Suppenmischung über Hühnchen.
- Backen Sie für ungefähr 2 Stunden oder bis Huhn durch gekocht ist. *
* Dieser Auflauf kann auch bei 350 ° F für eine Stunde gebacken werden.
** Überprüfen Sie die Hähnchenbrust mit einem in die Mitte der dicksten Stücke eingelegten Thermometer. Die Mindesttemperatur für sicheres Kochen von Geflügel, Truthahn und anderem Geflügel (einschließlich Bodengeflügel) beträgt 165 ° F (73,9 ° C).
Expertentipps
- Bestreichen Sie das Hähnchen mit ein paar Esslöffeln Parmesankäse ca. 20 Minuten vorher.
- Garnieren Sie das fertige Gericht mit gehackter frischer Petersilie oder grünen Zwiebelspitzen, falls gewünscht.
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