Huhn Kofta Rezept mit Paprika und Zwiebeln

[Mauritian Cuisine] Chicken Scotch Eggs Curry Recipe | Nargisi Kofta (September 2024)

Chicken Kofta ist perfekt für diejenigen, die kein rotes Fleisch essen oder versuchen, zurück zu schneiden. Der Geschmack dieses Huhn Kofta Rezept ist großartig!

Was Sie brauchen

1 Pfund gemahlenes Huhn
& frac12; EL frische Petersilie, gehackt
& frac12; rote Paprika, gewürfelt
& frac12; Knoblauchzehe, fein gehackt
& frac12; Teelöffel Pfeffer
1 Esslöffel Zwiebel, gehackt

Wie man es macht

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad.
Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine die rote Paprika, Petersilie, Knoblauch, Pfeffer und Zwiebel, bis sie gründlich gemischt sind. Zutaten können wie angegeben verwendet werden, halten sich jedoch besser, wenn sie mit dem Huhn gemischt werden.
Die Mischung in eine große Schüssel geben und Hähnchen hinzufügen und gut mischen.
Feuchten Sie die Hände mit Wasser an und formen Sie die Mischung zu Kugeln, Pasteten oder zigarrenförmigen Teilen, je nachdem, was Sie wünschen.
Auf ein gefettetes Backblech oder eine flache Backform geben und 20 Minuten kochen lassen.

Chicken Kofta kann auch auf einem Grill zubereitet werden, entweder am Spieß oder alleine, oder für 8-10 Minuten in der Pfanne gebraten werden.

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