Huhn Gebratener Reis Rezept mit Zwiebeln und Erbsen

Gebratener Hühnerreis ist eine gute Möglichkeit, Reste zu verwenden. Wie alle gebratenen Reisgerichte, schmeckt gebratener Reis des Huhns am besten, wenn man restlichen gekochten Reis verwendet.
Macht 3 Portionen Hühnerbraten oder 4 - 6 als Teil einer Mahlzeit.
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Was Sie brauchen

• 4 Tassen Reis (gekocht, kalt)
• 8 Unzen Huhn (gekocht, gehackt)
• 2 Eier (mehr falls gewünscht)
• 1 / 2 Tassen Erbsen
• 1 mittelgroße Zwiebel (gewürfelt)
• 1 grüne Zwiebel (gewürfelt)
• Sojasoße nach Geschmack
• Austernsoße nach Geschmack
• nach Geschmack nach Geschmack
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack < 1 Esslöffel Öl (mehr oder weniger zum Rühren)

Wie man es macht

1. Schlagen Sie die Eier leicht mit Stäbchen, fügen Sie eine Prise Salz hinzu (Fügen Sie etwas Austernsoße hinzu, wenn gewünscht).

2. Hacken Sie das Hühnerfleisch und würfeln Sie die Zwiebel und die grüne Zwiebel.
3. Wok erhitzen und Öl hinzufügen. Wenn das Öl fertig ist, gießen Sie die Hälfte der Eimischung in den Wok und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, wobei Sie sie umdrehen. Kochen Sie die andere Hälfte auf die gleiche Weise. Schneide das Ei in dünne Streifen und speichere es später.

4. Die Zwiebel bei starker Hitze für einige Augenblicke braten, entfernen und beiseite stellen.

Gleiches gilt für die Erbsen.

5. Öl zugeben, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und den Reis unter Rühren braten. Fügen Sie die Sojasoße, Salz, Pfeffer und Austernsauce hinzu. Fügen Sie das Huhn, die Zwiebel und die grünen Erbsen hinzu und kombinieren Sie gründlich. Gebratenen Reis mit Hühnerfleisch darauf und die grüne Zwiebel als Garnitur servieren. (Alternativ können Sie die grüne Zwiebel und das Ei mit den anderen Zutaten mischen).
Leser Bewertung
: 4 von 5 Sternen Kommentare: "Es war fantastisch!" Gesendet von
Melysa