Huhn Eintopf mit Gemüse Rezept

Dieser schmackhafte und schmackhafte Hühnereintopf ist voller Erbsen, Rüben, Karotten, Mais, Kartoffeln und anderen schmackhaften Gemüsen und Gewürzen.

Was Sie brauchen

• 1 Huhn (Röster; ca. 4 bis 5 Pfund; zerschnitten)
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 1/2 Tassen Wasser
• 1/2 Tasse Sherry ( oder Hühnerbrühe)
• 2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 8 bis 10 kleine Zwiebeln (weiß, halbiert)
• 1 Tasse Erbsen (frisch oder gefroren)
• 1 Tasse Möhren (in Scheiben geschnitten )
• 1/2 Tasse Rüben (oder Steckrüben, gewürfelt)
• 1 Tasse Kartoffeln (gewürfelt)
• 1/2 Tasse Mais (frisch oder gefroren)
• 1/3 Tasse Mehl (gemischt mit 1 / 2 Tassen kaltes Wasser zu einer Paste)

Wie man es macht

1. Erhitze das Öl in einem Schmortopf oder einem schweren Topf. Fügen Sie die Hühnerteile hinzu; auf allen Seiten braun. Fügen Sie Wasser, Sherry, Salz und Pfeffer hinzu. Abdecken und etwa 45 Minuten köcheln lassen.
2. Fügen Sie Zwiebeln, Erbsen, Karotten, Rüben, Kartoffeln und Mais hinzu; bedecken und für weitere 35 bis 45 Minuten köcheln lassen.
3. Die Mehl-Wasser-Mischung einrühren; Weiter kochen, bis der Eintopf verdickt ist, etwa 10 Minuten. Wenn gewünscht, über Reis servieren.

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