Klassische Französisch Desserts und Gebäck für Weihnachten

Die 13 Desserts von Weihnachten, oder Les Treize Desserts de Noël, werden nach Gros Souper in der Provence genossen. Die dreizehn Nachspeisen beziehen sich auf Jesus und seine zwölf Apostel beim Letzten Abendmahl. Wie es Tradition ist, müssen mindestens dreizehn süße verfügbar sein, sie sind alle auf einmal serviert, und jeder Gast muss mindestens ein kleines Stück von jedem Dessert haben.

Nicht jedes Gericht muss ein vollwertiges Dessert sein, kleine Backwaren, Süßigkeiten sind inklusive. Hier sind einige Rezepte am wahrscheinlichsten zu … MEHR erscheinen während der "dreizehn Desserts."

• 01 von 07 Schokolade Buche de Noel Rezept

  

  Buche de Noel. Clive Bozzard-Hill - Getty Images

  Der erste weihnachtliche Weihnachtskuchen oder Buche de Noel, ein Rezept, das Ende des 19. Jahrhunderts von einem französischen Konditor kreiert wurde, um die originale Weihnachtstradition zu würdigen. Diese Schokolade Buche de Noel Rezept präsentiert eine Licht-wie-Luft, Vanille Genoise Kuchen in einen Zylinder mit der reichsten, hausgemachte Schokolade Buttercreme Zuckerguss gerollt.
• 02 von 07 Französische Dunkle Schokolade Madeleine Kuchen Rezept

  

  Madeleines. Getty Images

  Ohne diese leckeren kleinen Kuchen, besonders mit der Zugabe von Schokolade, könnte keine Feier abgeschlossen sein.
• 03 von 07 Französisch Almond Macarons Französisch Rezept

  

  Französisch Macarons. sodapix sodapix - Getty Images

  Schön wie ein Bild und perfekt für Weihnachtsfeiern.
• 04 von 07 Französisches Zimt Palmiers Plätzchen-Rezept

  

  Palmiers. James And James

  Warme, buttrige und schuppige kleine Häppchen, so lieblich mit einem Glas etwas zu Weihnachten.

  Fahren Sie mit 5 von 7 fort.
• 05 von 07 Quittenpastete Rezept

  

  Französische Quittenpastete. Santiago Urquijo

  Quittenpaste ist nicht, wenn man ihr Aussehen betrachtet, eine Fruchtpastete, sondern eher ein dickflüssiges, festes Gelee und weit weniger süß. Die Paste ist in anderen Ländern auch als Quittenkäse und in Spanien als Membrillo bekannt.

  Dieses Quittenpastetrezept ist im klassischen Stil von Cotignac D'Orleans. Diese Quittenpaste ist seit dem 15. Jahrhundert eine Spezialität der französischen Stadt Orléans und ist deutlich weniger süß als ähnlich zubereitete Pasteten oder Fruchtpastensüßigkeiten.

  Serve Scheiben der vorbereiteten Quitte … MEHR Paste mit einer Auswahl von Käse, Nüssen und Früchten auf einer Käseplatte. Die Paste schmeckt auch zu kaltem Wild wie Wild.

• 06 von 07 Calissons Rezept

  

  Calissons Rezept. Laurent Giraudou Getty Images Der größte Teil der weltweiten Calissons - eine einzigartige Mandelpaste - kommt aus Aix en Provence. Die meisten Besucher von Aix haben eine Vorliebe für die unverwechselbaren Süßigkeiten. Sie sind schwer zu finden, aber es lohnt sich, sich die Zeit zu nehmen, sie von Grund auf neu zu erstellen.
• 07 von 07 Fougasse

  

  Fougasse. Owen Franken Getty Images

  Fougasse oder Pompe à l'Huile, ein Olivenöl Fladenbrot, wird mit Traubenmarmelade während der letzten Erntezeit gegessen. Die Tradition besteht darin, das Brot in einzelne Portionen mit den Fingern zu brechen, anstatt das Brot mit einem Messer zu schneiden. Die Legende besagt, dass dies das Vermögen im kommenden Jahr vor dem Bankrott schützt.

  Der Teil "vier Bettler" von lez treize steht für vier Klostergemeinschaften: Augustiner, Karmeliten, Dominikaner und Franziskaner. Walnüsse stehen für die Augustiner, … mehr Mandeln für die Karmeliter, Rosinen für die Dominikaner und Feigen für die Franziskaner. Eine Platte mit frischem Obst zählt normalerweise als eine Nachspeise und wird immer nach Gros Souper serviert. Es kann eine Auswahl an Orangen, Äpfeln, Birnen und Trauben sein. Jede Kombination von Obst der Saison ist willkommen, und frische Beeren machen selten die Liste, obwohl sie als akzeptabel auch angesehen würden.