Schokoladenkekse mit Kakao und Pecannüssen

Diese leckeren weichen Schokoladenkekse werden aus Kakao, Buttermilch und Pekannüssen hergestellt. Fühlen Sie sich frei, die Pekannüsse durch Schokoladenstückchen zu ersetzen, oder verwenden Sie eine Kombination von gehackten Nüssen und Schokoladenstückchen.

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Was Sie brauchen

1/4 Tasse Butter (weich gemacht)

• 1/4 Tasse verkürzen
• 1 Tasse Kristallzucker
• 1 großes Ei
• 2/3 Tasse Buttermilch
• 1 Teelöffel Vanille
• 1 1/2 Tassen Allzweckmehl (6 3/4 Unzen) > 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse Kakaopulver
• Wie man es macht

Sahneverkürzung und Butter mit Zucker; in Ei schlagen. Buttermilch und Vanille unterrühren.

Trockne Zutaten zusammen und rühre dann in die erste Mischung ein.

1. Die gehackten Pekannüsse unterheben.
2. Den Teig für 1 Stunde kühlen.
3. Den Ofen auf 400 F erwärmen.
4. Mit einem Teelöffel auf ein gefettetes oder mit Pergament ausgekleidetes Backblech legen, wobei etwa 2 Zentimeter Abstand zwischen den Keksen bleiben.
5. Im vorgeheizten Backofen ca. 8 bis 10 Minuten backen oder bis zum Einsetzen.
7. Kühlen und Frost mit einer einfachen Schokoladen- oder Vanillezuckerglasur, falls gewünscht.

Macht etwa 2 1/2 bis 3 Dutzend Kekse.

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Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird tun. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!