Kalt Sesam Broccoli Salat Rezept

"Probieren Sie diesen kalten Sesam-Brokkolisalat", erklärt Giora Shimoni. Sie können es leicht in wenigen Minuten vorbereiten. Und es ist so lecker, dass sogar die Kinder es essen werden. Nehmen Sie diesen grünen Salat bei einem Picknick mit, servieren Sie ihn mit Fisch für ein leichtes Abendessen oder genießen Sie ihn als gesunde Beilage zum Schabbat-Mittagessen. "

Machen Sie eine Mahlzeit

Weil dieser Salat kalt genossen werden soll Es ist ideal für Lunchpakete und Picknicks, kombinieren Sie es mit anderen Brown Baggables wie einem Bagel mit Lox, Boursin & Avocado, oder einer Thermoskanne dieses gekühlten Soba Nudelsalates, der entweder mit oder ohne Lachs zubereitet wird süßer Ingwer-Tofu, serviert mit Regenbogen-Krautsalat und verbotenem Reissalat mit Aprikosen und Haselnüssen.

Was Sie brauchen

• 2 Pfund frischer Brokkoli
• 3 Esslöffel Sojasauce < 2 Teelöffel Sesamöl
• 1 Esslöffel ungewürzter Reis oder weißer Essig
• 1 Teelöffel Zucker
• 1/2 Teelöffel koscheres Salz
• 3 Esslöffel Sesam
• Wie man es macht

Den Brokkoli waschen, die Blätter entsorgen, den schwierigsten Teil der Stiele abschneiden, den Brokkoli in Röschen schneiden und die zarten Teile der Stiele in runde

1. schneiden In einem großen Topf Wasser schnell zum Kochen bringen. Füge Florets und Stielrunden hinzu. Decken Sie und kochen Sie für 1 bis 2 Minuten, bis der Brokkoli hellgrün ist. Den Brokkoli in ein großes Sieb geben, abtropfen lassen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen, um den Kochvorgang zu stoppen. Den Brokkoli in eine große Schüssel geben und beiseite stellen.

Sojasauce, Sesamöl, Essig, Zucker und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen. Gießen Sie über den gekühlten Brokkoli.

1. Legen Sie die Sesamsamen in eine trockene Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Samen rösten und die Pfanne regelmäßig schütteln, bis die Samen nur leicht gebräunt sind. Fügen Sie die gerösteten Sesamsamen zum Brokkolisalat hinzu und werfen Sie leicht.
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Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird tun. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!