Connemara Peated Single Malt Irischer Whisky Review
The Whisk(e)y Vault - Episode 70 - Connemara Single Malt Irish Whiskey (Oktober 2024)
Irischer Whisky wird traditionell nicht erhitzt, aber Connemara Peated Single Malt Whisky ist ein starkes Argument für mehr Peated Irish Whiskeys. Connemara ist ein fantastischer Whisky und verdient Anerkennung als einer der besten Whiskys der Welt.
Wie Connemara hergestellt wird
Torf ist in Irland beheimatet, aber es bedurfte einer Zusammenarbeit zwischen der Cooley Distillery und dem schottischen Destillerie Gordon Mitchell (der später Arran Distillery in Schottland gründete) vor dem ersten Torf Whisky wurde eingeführt.
Peated Whiskys werden auf ihrem Rauchniveau mit "Phenole pro Million" (oder ppm ) bewertet, was ein Indikator dafür ist, wie viel Rauch der Single Malt Gerste zugefügt wurde.
Islay, eine Region Schottlands, die für große, torfige Whiskys bekannt ist, liegt im Durchschnitt bei etwa 30 ppm, während Connemara bei milderen 13-14 ppm liegt. Das bedeutet, dass der Rauch zwar eine gewisse Rauchkomponente hat, der Rauch jedoch eher eine unterstützende Rolle spielt als am Gaumen vorne und mittig zu stehen. Auch bei 40% Alkoholgehalt hat dieser Whisky keinen alkoholischen Punsch, sondern eher Finesse als rohe Stärke.
Connemara ist eine Mischung aus gereiften Whiskys: 4 Jahre, 6 Jahre und 8 Jahre. Vertreter des Unternehmens sagen mir, dass der 4-Jährige dem Whisky eine gewisse Lebendigkeit verleiht, während der 8-Jährige dem Whisky Tiefe verleiht und der 6-Jährige benötigt wird, um ihn zu verheiraten.
Tasting Notes
In der Nase hat Connemara eine anfängliche Rauchigkeit mit einer darunter liegenden Süße.
Man könnte es genau so beschreiben, als ob ein Toffee-Laden abgebrannt wäre. Kreosot, Zucker und ein Hauch von Schokolade gibt es zuhauf.
Am Gaumen erinnern Aromen an einen Waldbrand, der Kreosotgeschmack setzt sich fort, ebenso wie eine leicht medizinische Note mit weichen Karamellen und klebrigen Brötchen.
Der Abgang ist torfig, langweilig und fast geheimnisvoll, am Ende mit reichhaltigen Schokoladentopf-Creme-Noten.
Abschließende Gedanken
Irgendwann vor der Umstellung der irischen Whisky-Industrie in den frühen 2010er Jahren kam Connemara auch in einem 12 Jahre alten Angebot in Fassstärke sowie Sherry-Fass-Finish nur in Irland und schwer Torfausdrücke. Jetzt, da Kilbeggan die Brennerei besitzt. Es ist schwer zu sagen, ob diese Spezialabfüllungen wiederbelebt werden.
Flaschen können immer noch auf dem Markt erhältlich sein und ein Whisky-Enthusiast kann immer sicher sein, dass eine Flasche mit Connemara-Etikett ein angenehmer Whisky wird.
Über Connemara Peated Single Malt Irischer Whisky
- Single Malt Irish Whiskey aus geräucherter Gerste, eine Mischung aus 4-, 6- und 8-jährigen Whiskys.
- Produziert in der Cooley Distillery von The Kilbeggan Distilling Company
- 40% Alkohol / Volumen (80 Proof)
- Einzelhandel für ca. $ 45 / 700ml Flasche
- Besuchen Sie ihre Website
Ursprünglich veröffentlicht: 28. Februar 2010
Herausgegeben von Colleen Graham: 8. Oktober 2015
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