Cremiges Huhn Tikka Masala Rezept
Chicken Tikka Masala | Ein Indisches Rezept, das umhaut! ???? (September 2024)
Fans von Chicken Tikka Masala behaupten, es sei das neue britische Nationalgericht. Es kann mit Recht behaupten, ein britischer Favorit zu sein. Dieses Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und Sie können die Menge an Chilipulver so einstellen, wie es Ihnen schmeckt. Ein Teelöffel Chilipulver gibt Ihnen ein mild gewürztes Curry.
Was Sie brauchen
- 4 Hühnerbrüste aus Freilandhaltung (in 1 cm große Würfel geschnitten)
- 2. 5cm / 1 "frischer Ingwer (geschält und gerieben)
- 1 Knoblauchzehe (fein gewürfelt)
- Prise Salz und Pfeffer
- ½ Tasse / kleiner Handvoll frischer Koriander (fein gehackt, plus Garnitur) > Saft und Schale 1 Limette
- 3 EL Pflanzenöl
- 1 TL Chilipulver
- 1 rote Zwiebel (grob gehackt)
- 1 TL gemahlener Kurkuma
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 10 Flüssigunzen (250ml) helle Sahne oder normaler Joghurt
- 1 Esslöffel Tomatenmark
Für 4
In einem großen Edelstahl oder Glasschale mit Ingwer, Knoblauch, Salz, Pfeffer, gehacktem Koriander, Limettensaft und Schale in 1 EL Öl geben, mit einem sauberen Tuch umrühren und 30 Minuten zur Seite stellen.
- Nach 30 Minuten min, erhitzen Sie einen Esslöffel des Öls in einer großen Pfanne oder Wok fügen Sie das Huhn und kochen Sie für 8 -10 Minuten, bis alles überbräunt.
- Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne und legen Sie es zur Seite. das restliche Öl und kochen Sie die Zwiebel und Chilipulver für 5 m Inuten. Den Curcuma und den gemahlenen Kreuzkümmel hinzufügen, umrühren und eine weitere Minute garen.
- Diese Version von Chicken Tikka ist sehr cremig, wenn Sie eine trockenere Version bevorzugen, dann schauen Sie sich mein anderes Rezept für eine trockenere Sauce an. Chicken Tikka Masala Rezept auch, wenn Sie sehen und lernen möchten, gibt es sogar ein
Video , um das Rezept zu begleiten.
Kurze Geschichte von Chicken Tikka Masala
Trotz, oder vielleicht weil, Chicken Tikka Masala als britisches Nationalgericht gilt, hat der Glaube es; Es kam aus der Kolonialzeit des Imperiums und des Raj. Nicht so. Ohne Zweifel stammen die Bestandteile des Gerichts aus dem Subkontinent, das fertige Tikka ist ein sehr britisches, mit vielen Ansprüchen an den Erfinder. Sicher ist es nicht in Geschichte oder Erbe eingetaucht, es ist ein Produkt der Masseneinwanderung nach Großbritannien in den fünfziger Jahren und der Aufstieg der indischen Gaststätten. Es gibt kaum eine Chance, dass Sie die Creme in diesem Rezept in Indien finden werden.
Cremiges gebackenes Huhn und Pilz Rezept
Gebackenes Huhn mit einer Sauerrahm-Pilz-Sauce ist sicher, jeden Komfort zu erfüllen Essensdrang. Über Reis oder Nudeln servieren.
Klassisches Huhn Tikka Masala Rezept
Eines der beliebtesten britischen Currys ist ein Chicken Tikka. Dies ist das klassische Rezept für den großen britischen Favoriten und zeigt Ihnen, wie einfach es ist.
Cremiges Huhn, Lauch und Pilzkuchen Rezept
Lecker und einfach cremig Huhn und Lauch Kuchen ist Auch billig zu machen, da es Fleisch von den Beinen und Hüften des Huhns verwendet. Das perfekte Abendgericht.