Crescent Beef Stroganoff Backen Rezept

Dieses leckere Rinderstroganoff wird in einer einfachen, sichelförmigen Rollkruste perfekt gebacken. Das Hackfleisch und die Pilze werden mit saurer Sahne kombiniert und kurz vor dem Backen mit geriebenem Käse belegt.

Es ist eine einfache, schmackhafte Mahlzeit für jedes Abendessen an Wochentagen, und die Kinder werden es lieben. Servieren Sie es mit grünen Bohnen oder Karotten oder einem einfachen Salat.

Ich verwendete eine Cheddar-Mischung für den Belag, aber auch geschredderter amerikanischer oder Cheddar-Jack-Käse konnte verwendet werden.

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Was Sie brauchen

1 Packung (8 Unzen) gekühlter Halbmond Rollen
2 bis 3 Teelöffel Pflanzenöl
1 Pfund Hackfleisch, mager (gemahlen)
1/2 Tasse gehackte Zwiebel
8 Unzen Pilze in Scheiben
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/2 Teelöffel Paprika
8 Unzen Sauerrahm
1/2 bis 1 Tasse geschnetzeltes Cheddar oder amerikanischer Schmelzkäse

So wird's gemacht

Heizen Sie den Backofen auf 375 F (190 C / Gas 5).
Rollen Sie den halbmondförmigen Teig aus und drücken Sie ihn in den Boden einer ungefetteten 13 x 9 x 2 cm großen Backform, um die dünne Kruste zu formen (siehe Foto).
Das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch, die Zwiebeln und die Pilze in die Pfanne geben. Kochen, rühren, bis das Hackfleisch nicht mehr rosa ist und die Pilze und Zwiebeln weich sind. Paprika hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauerrahm unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

Die Hackfleischmischung in die Backform geben und über die Kruste verteilen. Mit dem geriebenen Käse gleichmäßig bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen oder bis die Kruste an den Rändern gebacken und gebräunt ist.
Schneiden Sie in Quadrate, um zu dienen.
Mit einem Gemüsebeil oder Salat servieren. Gedämpfter Brokkoli oder geröstete Rosenkohl sind eine ausgezeichnete Wahl oder werden mit dem Lieblingsgemüse Ihrer Familie serviert.

Dient für 6.