Rezept für Crockpot Huhn mit trockener Reibe

Diese Version von Crockpot-Hühnchen verwendet eine trockene Reibe anstelle einer flüssigen Barbecue-Soße.

Im Gegensatz zu vielen Crockpot-Hühnchen-Rezepten, die ein blasses Ergebnis erzeugen, führt dies zu Hähnchenkeulen und -keulen mit einer herrlich gebräunten Oberfläche, perfekt für diese weniger kostspieligen Schnitte.

Entworfen für den neuen Versaware ™ Crock-Pot® können Sie immer noch Ihren alten Slow Cooker verwenden. Braten Sie das Hühnchen einfach auf dem Herd, bevor Sie es zum Crockpot geben

Was Sie brauchen

• 1 Esslöffel Paprika
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian, gemahlen
• 1 Teelöffel getrockneter geriebener Salbei
• 1 Esslöffel brauner Zucker
• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
• 1 1/2 Teelöffel koscheres Salz
• 1/2 Teelöffel Zitronenpfeffer
• 3 Hähnchenschenkel
• 3 Hähnchenkeulen

Wie man es macht

1. Paprika, Thymian, Salbei, brauner Zucker, Cayennepfeffer, Salz und Zitronenpfeffer verrühren und zum Trockenreiben bringen.
2. Streuen Sie die trockenen reiben gleichmäßig über beide Seiten der Hühnerschenkel und Beine. Pat sanft, um das trockene Reiben am Fleisch haften zu lassen.
3. Entfernen Sie den 6-Quart-hitzebeständigen Stein Topf von der Versaware ™ Crock-Pot® Basis und reiben Sie mit Pflanzenöl oder Spray mit Pflanzenöl. (Dieses Rezept wurde für die Produktreihe Versaware ™ Crock-Pot® entwickelt, die das Anbraten von Kochtöpfen direkt im Steintopf ermöglicht. Verwenden Sie diese Methode nicht mit einem Standard-Slow Cooker.) Wenn Sie einen normalen Slow Cooker verwenden, bräunen Sie das Hühnchen in einer normalen schweren Pfanne vor dem Einlegen in den Slow Cooker.

1. Legen Sie die Hähnchenschenkel und Schenkel mit der Hautseite nach unten in den Topf. Stellen Sie den Topf auf das Metallgestell, um ihn auf einem kalten Glaskocher zu verwenden. Die Hitze auf niedrig stellen, dann auf mittlere Hitze erhöhen und kochen, bis der Boden des Huhns gebräunt ist, etwa 15 bis 20 Minuten.
2. Die Hähnchenteile wenden und weitere 5 Minuten anbraten.
3. Stellen Sie den Slow Cooker auf die Basis zurück.
4. Mit dem Deckel abdecken und auf "High" stellen.
5. 2 Stunden kochen oder alternativ 3 1/2 bis 4 Stunden lang auf "Low" kochen.

Menüvorschläge
Dieses Riff auf gegrilltem Hähnchen passt gut zu heißem deutschen Kartoffelsalat, wenn es eine kühlere Jahreszeit ist, zusammen mit gedämpften grünen Bohnen. Pommes frites sind das ganze Jahr über lecker und im Sommer servieren wir Kartoffelsalat, Nudelsalat oder Cole Slaw für ein klassisches Menü. Homegrown Tomaten und Gurkensalat in Vinaigrette runden das Essen ab. Als Dessert bleiben Sie bei amerikanischen Klassikern wie Apfelkuchen, Schokoladenkuchen, Käsekuchen oder Eiscreme. Für Erwachsene Getränke, Bier ist das Beste mit diesem Hinterhof gegrilltes Huhn. Denken Sie amber-braune Lagerbiere, Bieres de Garde oder Helles Lager. Alle setzen das Huhn auf ein "T".

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