Crockpot Gefüllte Paprika mit schwarzen Bohnen und Reis Rezept

Reis, schwarze Bohnen und Tomaten werden in diesen gefüllten Paprikaschoten zusammen mit Mais und einer Garnierung von geriebenem Käse vorgestellt. Sie sind eine nette Alternative zu den klassischen Rinderhackfleisch und Reis gefüllte Paprika, und der langsame Kocher macht das Kochen einfach. Oder probieren Sie diese gefüllten Paprika mit Hackfleisch und Bohnen.

Was Sie brauchen

• 1 Dose (11 bis 15 Unzen) normaler Kernmais oder mexikanischer Mais mit Paprika, entwässert
• 1 Dose (15 Unzen) schwarze Bohnen, entwässert und gespült
• 1 Dose ( 14. 5 Unzen) gewürfelte Tomaten
• 1/4 Tasse klobige Salsa
• 1/4 Tasse gehackte Zwiebeln
• 1 1/2 Tassen gekochter Reis
• 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 2 Tassen mexikanische Käsemischung, geteilt oder mit Cheddar oder Monterey Jack
• 6 große grüne Paprika, Deckel entfernt, entkernt

Wie man es macht

1. Kombinieren Sie in einer Schüssel Zutaten, außer 1/4 Tasse Käse und Paprika.
2. Paprika mit einer Mischung füllen.
3. Paprika in einem langsamen Kocher anrichten und wenn nötig ein paar darüber stapeln.
4. Zugedeckt und auf niedriger Stufe 6 bis 8 Stunden kochen.
5. Etwa 20 Minuten vor Ende mit restlichen 1/4 Tasse Käse bestreuen.

Macht 6 Portionen.