Frittierter Butternusskürbis

Auf der Suche nach neuen Butternut-Kürbis-Rezepten? Dieser warme und beruhigende Herbstsnack schmeckt hervorragend zu Ahornsirup oder einem herzhaften Dip.

Was Sie brauchen

• 1 1/2 Tassen Mehl, geteilt
• 2 Esslöffel Maisstärke
• 3/4 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Boden Zimt
• Strich gemahlener Piment
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 großes Ei
• 1 Tasse Milch
• 1 kleiner Butternuss-Kürbis

Wie man es macht

1. Kombiniere 1 Tasse Mehl, Maisstärke, Backpulver, Salz, Zimt, Piment und Zucker. Das Ei und die Milch verquirlen und in die trockenen Zutaten schlagen, bis alles glatt und gut vermischt ist. Abdecken und mindestens eine halbe Stunde kühlen.
2. Geben Sie die restliche halbe Tasse Mehl in einen Aufbewahrungsbeutel.
3. Öl in einer Friteuse oder Friteuse auf 365 ° C erhitzen.
4. Butternusskürbis mit einem Y-Schäler oder Gemüseschäler schälen, halbieren, mit einem Löffel die Kerne entfernen und die weicheren Membranen aus dem Hohlraum schaben. ..

1. Schneiden Sie den Kürbis (ungefähr) in 1/2-Zoll-2-Zoll-Sticks.
2. Werfen Sie die Squash-Sticks mit der 1/2 Tasse Mehl in den Aufbewahrungsbeutel.
3. Tauchen Sie den Teig ein und lassen Sie überschüssiges Wasser abtropfen.
4. In kleinen Chargen ca. 3 bis 4 Minuten braten, oder bis goldbraun und zart. Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Servieren Sie mit Ahornsirup oder Ihrem Lieblingsdip oder fruchtiger Salsa.

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