Köstliche britische Kuchen Rezepte süß und herzhaft

Fleischpastete. Getty Images

Herzhaft, süß, Mürbeteig oder Blätterteig, sogar ohne Gebäck, Großbritannien und Irland haben seit dem 12. Jahrhundert eine Liebesbeziehung zu Pasteten. Damals wurde die Tortenkruste "Coffyn" genannt und der Kuchen war mehr Kruste als Füllung im Gegensatz zu den Kuchen von heute.

Was ist ein Kuchen?

Nach dem Chambers Concise Dictionary , "Pie ist ein herzhaftes oder süßes Gericht, in der Regel in einem Container gekocht, bestehend aus einer Menge von Lebensmitteln mit einer Abdeckung / oder Basis von Gebäck. "

Und der Name Kuchen? Man glaubt, dass dies von … MORE der Vogel, Magpie, der, wie Sie wissen, ein Sammler von vielen Dingen ist.

In Großbritannien und Irland hat eine Torte normalerweise sowohl eine Basis als auch einen Teigüberzug. Eine Basis wird normalerweise als Tarte bezeichnet. Wie immer gibt es Ausnahmen; eine Lemon Baiser Pie, hat einen Teigboden und eine Bedeckung von Baiser!
Zwei der bekanntesten Rezepte Großbritanniens, eine Cornish Pasty und ein Beef Wellington, werden nicht als Pasteten bezeichnet, aber beide enthalten eine Füllung aus Gebäck.
Es gibt sogar Kuchen, die überhaupt kein Gebäck haben, wie zum Beispiel einen Hirten- oder Cottage-Kuchen. Vertrauen Sie den Briten und Iren, es nicht leicht zu machen!

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Kuchen Rezepte: Herzhafte Kuchen

Huhn, Lauch und Caerphilly Käse Rezept. British Lauch

Kuchen im wahrsten britischen Sinne des Wortes, Gebäckboden und -spitze.

Alle diese Kuchenrezepte eignen sich hervorragend zum Mittag- oder Abendessen. Die meisten sind auch sehr kalt und eignen sich perfekt für eine Lunchbox, eine Party oder ein Picknick. Alle von ihnen profitieren von der Füllung, die am Tag vorher gemacht wird, wenn möglich, die Zeit gibt, damit die Aromen sich entwickeln. Mach dir keine Sorgen, wenn das nicht möglich ist, werden sie immer noch fabelhaft schmecken.

Rindfleisch und Guinness Pie
Raised Game Pie
Hähnchen Lauch und Pilzkuchen
Steak und Nierenkuchen … MEHR Rezept
Mini Pork Pies
Wildkuchen Pie > Weiter zu 3 von 4 unten.
Kuchen Rezepte: Herzhafte Kuchen ohne Gebäck Rezept
Traditionelle Cottage Pie Rezept. Getty Images
Wie bereits erwähnt, werden Kuchen in der Regel als in Gebäck eingeschlossen betrachtet. Nicht immer, wenn es um britische und irische Kuchen geht. Es wird vermutet, dass die Shepherd's Pie im 18. Jahrhundert von sparsamen Bauern-Hausfrauen erfunden wurde, die nach kreativen Möglichkeiten suchten, Fleisch an ihre Familien zu liefern. Das macht heute Sinn; Mit steigenden Lebensmittelpreisen ist es kein Wunder, dass Shepherd's und Cottage Pie eine Renaissance erleben.

Cottage Pie Rezept
- Shepherd's Pie Rezept
- Fischpastete Rezept
- Vegetaria … MOREn Cottage Pie
- Einfache Süßkartoffel Cottage Pie
- Wurst Cottage Pie
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- Kuchen Rezepte: Süße Kuchen und Torten
  
  Howard Shooter - Getty Images
  Die Briten lieben alles, was süß und süß ist Britische Torten sind auf der ganzen Welt berühmt. Wir haben eine Fülle von Geschichte mit ihnen und unsere süßen Kuchen gehören zu den beliebtesten und am meisten kopiert. Die britische Küche hat auch eine lange Tradition der bekannten Süßspeisen, insbesondere mit Puddings, Puddings und Cremes.
  
  Apfelkuchen aller Zeiten
  - Apfelkuchen
  - Hackfleischkuchen
  - Apfelkuchen
  - Heidelbeerkuchen
  - Zitronenbaisertorte
  - Eccles Cakes (genannt Kuchen, aber technisch Kuchen)
  - Melassekuchen
  - Bakewellkuchen
  - Yorks … MOREhirte Quarkkuchen