Easy Crock Pot Pinto Bohnen mit Schinkenwürfeln und Gemüse

Dies ist ein einfaches, langsam gegartes Pinto-Bohnen-Rezept. Das Gericht enthält Tomaten und Gewürze, gehackten Sellerie, Schinkenwürfel und gehackte Karotten.

Etwas gekochter gewürfelter Speck ist ein guter Ersatz für den Schinken, oder fügen Sie etwas zusammen mit dem Schinken hinzu. Geröstete und gebräunte Wurst oder gewürfelte oder geschnittene Räucherwurst sind ebenfalls hervorragende Alternativen. Wenn Sie vegetarische Bohnen bevorzugen, lassen Sie den Schinken weg und erhöhen Sie die Karotten, Paprika und Sellerie auf 3/4 bis 1 Tasse. Das Rezept verlangt nach Pinto-Bohnen, aber wenn Sie eine andere Art von Bohnen bevorzugen, können Sie diese ersetzen. Große Nordbohnen, weiße Bohnen und kleine rote Bohnen sind ebenfalls eine gute Wahl.

Geh raus und mache ein paar Besorgungen oder mach etwas Bewegung und lauf den Hund, während diese wunderbare Bohnenmischung im Kochtopf kocht. Wenn Sie wieder zu Hause sind, wird Ihr Fest für Freunde oder Familie bereit sein und auf Sie warten.

Was Sie brauchen

• 2 Dosen (je 16 Unzen) Pinto-Bohnen, gespült und abgetropft
• 1 Tasse gewürfelter gekochter Schinken
• 1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten > 1 Dose (8 Unzen) Tomatensauce
• 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
• 1/2 Tasse gehackte Paprika
• 1/2 Tasse gehackter Sellerie
• 1/2 Tasse gehackte Karotte
• 1 / 2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2 Teelöffel Chilipulver
• 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1/4 Teelöffel Blatt Oregano
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel Salz oder nach Geschmack

Wie man es macht

Kombiniere alle aufgeführten Zutaten im Slow Cooker.

1. Bedecken und kochen Sie für 5 bis 7 Stunden auf NIEDRIG.
2. Rühren vor dem Servieren umrühren.
3. Tipps

Wenn Sie trockene Bohnen bevorzugen, kochen Sie sie, bis sie weich sind, bevor Sie sie in den Slow Cooker geben.

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