Einfache Vegetarische Singapur-Nudeln Rezept

Sie fragen sich, wie man vegetarische Singapur-Nudeln zubereitet? Siddhi teilte dieses Rezept für vegetarische Sinagpore-Nudeln mit mir und gab mir die Erlaubnis, es zu teilen, also dachte ich, ich würde es hier veröffentlichen, um es mit allen zu teilen! Siddhis Rezept ist sehr einfach und verlangt nach Nudeln und Gemüse, die in einer Chili-Knoblauch-Sauce mit Currypulver gekocht werden.

Für eine vegane Version könntest du vegane Nudeln anstelle von Eiernudeln verwenden. Reisnudelnudeln sind traditioneller, und Bohnenfadennudeln sind auch mehr dem ähnlich, was in Singapur benutzt würde. Nutze, was immer du willst. Siddhi sagt, dass die Mengen der Zutaten nicht genau sind, also viel Spaß beim Experimentieren mit wie vielen Gewürzen du magst! Es gibt wirklich keinen falschen Weg, Singapur-Nudeln zu machen: Sie können Kohl, Pilze oder etwas gebratenen Tofu hinzufügen und mit den Gewürzen spielen.

Muss es sowohl glutenfrei als auch vegetarisch und vegan sein? Stellen Sie sicher, dass Sie eine glutenfreie Nudel, wie Reisnudeln oder Soba-Nudeln, verwenden, und tauschen Sie die Sojasauce gegen einen glutenfreien Ersatz wie Tamari oder Nama Shoyu aus.

Es gibt viele Gründe, warum Vegetarier einfache asiatische Nudelgerichte wie dieses lieben sollten, aber ein Grund, warum jeder sie lieben sollte, ist, dass Nudeln immer eine großartige, billige Mahlzeit sind, die einen nur für ein paar Dollar füllen kann Sie sind ideal für jeden, der mit kleinem Budget kocht, besonders Vegetarier.

Wenn du den schnellen und einfachen Stil dieser Singapur-Nudeln magst, schau dir mehr von Siddhis internationalen vegetarischen Rezepten auf ihrem Blog hier an, oder scrolle nach unten für mehr vegetarische und vegane asiatische Nudelrezepte zum Probieren .

Was Sie brauchen

• 2 EL Olivenöl
• 1 grüne Paprika, in dünne Streifen geschnitten
• 1 rote oder gelbe Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Chili-Knoblauch Soße, nach Geschmack
• 2-3 Tassen Eiernudeln (gekocht)
• 3 EL Currypulver
• 2-3 EL Sojasauce (oder Tamari, wenn Sie es glutenfrei brauchen)

Wie man es macht

1. Kochen Sie Ihre Nudeln zuerst gemäß den Packungsanweisungen. Gut abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. Als nächstes in einer großen Pfanne oder Sautee Pfanne bei mittlerer Hitze, die in Scheiben geschnittenen Paprika, Zwiebeln und gehackten Knoblauch in Olivenöl für ein paar Minuten sautieren, bis Gemüse gerade beginnt, zart zu werden. Reduziere die Hitze auf ein mittleres Minimum, rühre dann die Chili-Knoblauch-Sauce unter Rühren hinzu, um das Gemüse gut zu beschichten.
3. Als nächstes das vorgekochte Gemüse hinzugeben und erneut umrühren, um es zu kombinieren, dann das Currypulver und die Sojasauce hinzufügen, bis es gut durchmischt ist.

Das ist es! War das nicht einfach und lecker?

Genießen Sie Ihre vegetarischen Singapur-Nudeln!

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