Erweitern Sie eine Küche, ohne den Fußabdruck Ihres Hauses zu vergrößern
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Sie könnten ein kleines Haus ruinieren, indem Sie Mauern niederreißen. Sie können es aber auch schöner und funktionaler gestalten.
Es ist der Nachteil eines 200 Jahre alten Bauernhauses in Pennsylvania: kleine Zimmer, kein Stauraum und natürlich eine erbsengroße Küche. Mit fünf Kindern und einer Leidenschaft für das Kochen wollte und brauchte Ellen Mitnick wirklich angemessenen Raum für die Zubereitung von Speisen.
"Könnten wir die Wand des Esszimmers umstoßen?" Sie fragte ihren Mann, Paul, und zeigte ihm sogar einen Grundriss, den sie entworfen hatte, um die vorhandene 11 mal 14 Fuß große Küche zu vergrößern.
Zu der Zeit erbleichte Paul.
"Ich hatte gesehen, wie andere alte Häuser zerschnitten und ruiniert wurden", sagt er. Obwohl er kurz nach dem Kauf des Hauses, das sich auf einer Fläche von 26 Morgen befand, einen kleinen Zuwachs vorgenommen hatte, wollte er das Innere des alten Hauses nie ändern. Aber nachdem er und Ellen verheiratet waren, tauchten ihre Renovierungsideen auf.
Wochen nach dieser ersten Skizze fragte Ellen mit einer zweiten: "Was wäre, wenn wir auch die Wohnzimmerwand niederreißen würden?" Das würde möglicherweise die Größe der Küche vervierfachen und ausgewiesene Bereiche für die Zubereitung, das Essen und das Entspannen sowie Tonnen Stauraum ermöglichen. Die Idee war radikal, aber klug, und als Paul die Farbe wieder in sein Gesicht bekam, erkannte er, dass dies der beste Weg zu einer großen Küche sein könnte.
Um dem neuen Raum zu helfen, leicht in die Schale aus Kiefernholzböden und freiliegenden Tannendecken von um 1797 zu rutschen, gab Küchenarchitekt Jim Martin drei an die Kolonialzeit erinnernde Schrankoberflächen an: stark in Mitleidenschaft gezogenes Saphirblau und schwarz lackiertes Holz sowie natürliches Mahagoni Fleck.
Jetzt, da die Mitnicks ihren ersten Herbst in dem weitläufigen neuen Raum genießen, fragt sich Paul laut: "Warum hatten wir nicht den Mut, dies früher zu tun?"
1. UNTERSCHIEDLICHE SCHRANKFARBEN von Quality Custom Cabinetry, die unter Holz-, Granit- und Specksteinplatten versteckt sind, lassen die Küche so aussehen, als ob sie im Laufe der Zeit hinzugefügt wurde. Die Kirschkästen der Insel waren saphirfarben und schwarz gestrichen und stark in Mitleidenschaft gezogen - vor allem um Schubladenzüge herum. Andere Schränke waren Mahagoni gebeizt.
Der Plan
Wandeln Sie die erste Etage eines Hauses aus dem 18. Jahrhundert in eine offene, familienfreundliche Küche um.
1. KOMBINIEREN SIE DREI ZIMMER ZU EINEM. Um die 10 mal 14 Fuß große Küche zu vergrößern, entfernten die Hausbesitzer die Wände des Ess- und Wohnzimmers, um einen Raum von 25 mal 25 Fuß zu schaffen. Nahe der Raummitte wurde ein struktureller Pfosten hinzugefügt, der mit geborgenem Holz umwickelt wurde, um sich in die freiliegenden Deckenbalken einzufügen.
2. ERRICHTETE KOCH- UND ESSZONEN. Um den Arbeitsbereich in der Großraumküche besser abzugrenzen, wurde neben dem Bereich eine Teilwand errichtet. Der zweistöckige Metzgerblock L der Insel bietet einen klaren Bereich für die Zubereitung von Mahlzeiten, während die große Fläche mit Granit als Ablagefläche für ungezwungene Mahlzeiten dient. Ein zusätzliches Vorbereitungsbecken, nur wenige Schritte vom Herd und dem Kühlschrank entfernt, ist praktisch zum Waschen von Gemüse.
3. BESTIMMTE LOUNGE- UND SNACK-PREP-BEREICHE. Der Kamin diktierte die Sitzecke der Küche. Die nahe gelegene Wet Bar serviert Getränke und Snacks.
4. HINZUGEFÜGTER ZÄHLERRAUM UND AUSGEZÄHLTE LAGERUNG. Die 36 Zoll hohen Specksteinplatten reichen bis an die Fenster und verdecken die vorhandenen Schweller. Jeder Zentimeter der Arbeitsplatte - einschließlich der drei Meter langen Insel - war mit Unterschränken ausgestattet.
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