Fajita-Marinade - Rezept

Diese Marinade ist voll mit Aromen, die perfekt für die Herstellung von Fajitas sind. Obwohl Sie jedes Fleisch verwenden können, marinieren Sie Rindfleisch am längsten, Geflügel für mindestens 1 Stunde und Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Fleisch Alternativen wie Tofu oder Seitan für 30 Minuten.

Was Sie brauchen

• 1 12-Unzen-Bier
• 1/3 Tasse Pflanzenöl
• 1 kleine Zwiebel (fein gehackt)
• 3 große Limetten (entsaftet)
• 3 bis 4 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 Esslöffel Worcestershiresauce
• 1 1/2 Esslöffel mildes Chilipulver
• 1 Esslöffel Kreuzkümmelpulver
• 1 1/2 Teelöffel Meersalz
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Wie man es macht

1. Kombiniere alle Zutaten und mische gut. Lassen Sie die Mischung vor dem Gebrauch 5 Minuten stehen. Marinade Fleisch wie folgt: rotes Fleisch und Schweinefleisch, 4-12 Stunden, Huhn und anderes Geflügel, 2-6 Stunden, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Fleisch Alternativen, 15-30 Minuten.

2. Bei längerer Lagerung nach der Zubereitung nicht länger als eine Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.