Fetthaltige Lebensmittel: Warum Sie nicht ohne sie leben können

Ross Woodhall

Diätfett ist wichtiger als Sie bisher angenommen haben. Natürlich wissen wir, dass es einige Fette gibt, die unentbehrlich sind, um Entzündungen in Schach zu halten, aber sie sind auch sehr befriedigend, geben ein Gefühl von Fülle und Fülle und verleihen Lebensmitteln, die wir mögen und erwarten, einen Geschmack, eine Textur und Konsistenz . Denken Sie daran, dass Fette jede Zellmembran aller Zellen im Körper bilden, und sie sind kritische Komponenten des Gewebes des Gehirns und des Nervensystems.

Außerdem werden Fette verwendet, um Hormone herzustellen, die den Blutdruck, die Blutgerinnung, das Immunsystem, die Gesundheit von Männern und Frauen und die Kontraktion der glatten Muskulatur beeinflussen.

Am wichtigsten ist, dass wir ohne Fette nicht in der Lage wären, die fettlöslichen Nährstoffe einschließlich der Vitamine A, D, E und K und die Carotinoide, die Nährstoffe wie Karotten und Süßkartoffeln, orange machen.

Sprechen wir über die fettlöslichen Vitamine.

Vitamin A

Im Allgemeinen kann Vitamin A in zwei Kategorien eingeteilt werden: Retinoide oder Carotinoide; Tier oder Pflanze abgeleitet. Zu den Vorteilen gehören spezifische immunologische, entzündliche, genetische und reproduktive Funktionen speziell aus der Retinoid-Kategorie. Während die Carotinoide als antioxidative und entzündungshemmende Nährstoffe wirken, sind die meisten für ihre Vorteile für die Augengesundheit bekannt. Große Beispiele sind Spinat, Grünkohl, Süßkartoffel, Mangold, Karotten, Römersalat, Hühnerleber, Lebertran und mehr.

Wenn Sie dieses Gemüse zubereiten möchten, dann kochen Sie es am besten mit etwas Fett, denken Sie an Olivenöl, Kokosöl oder Butter oder kleiden Sie es nach dem Dämpfen mit ein wenig extra nativem Olivenöl ein Öl, um den Körper zu assimilieren das Vitamin A. Natürlich Vitamin A in tierischen Produkten gefunden kommt natürlich mit Fetten gepaart.

Vitamin D

Vitamin D ist eine Gruppe von fettlöslichen Vitaminen, die als Prohormone oder Vorstufen von Hormonen gelten und für die endokrine Gesundheit essentiell sind. Vitamin D erweist sich auch als unentbehrlich für die Knochengesundheit, Immunität und spielt eine Rolle bei der Prävention von Krebs und chronischen Krankheiten. Vitamin-D-reiche Lebensmittel kommen in der Regel bereits mit Fett in Kombination, denken Sardinen, Makrelen, Milch, Austern, Dosenlachs mit Knochen (ja, sie sind weich genug, um zu essen), und Eier von Hühnern, die draußen angehoben werden.

Vitamin E

Vitamin E ist auch kein einzelnes Vitamin, sondern bezieht sich auf eine Gruppe von Nährstoffen, die Tocopherole genannt werden. Vitamin E schützt Ihre Haut vor ultraviolettem Licht, beugt Zellschäden durch freie Radikale vor, da es als Antioxidans wirkt, eine gute Zellkommunikation ermöglicht und vor Prostatakrebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Alzheimer schützt.Einige ausgezeichnete Quellen von natürlich vorkommendem Vitamin E, das Sie Ihrer Einkaufsliste heute hinzufügen sollten, schließen Sonnenblumensamen, Mandeln, Spinat, Mangold, Leinsamenöl, Papaya, Spargel und mehr mit ein.

Vitamin K

Nicht zuletzt Vitamin K. Nicht überraschend von dem, was wir über die anderen fettlöslichen Vitamine wissen, bezieht sich Vitamin K auch auf eine Gruppe von Vitaminen; hauptsächlich K1 von Pflanzen und K2 von guten Bakterien in unserem Darm.

Beide sind wichtig für die normale Blutgerinnung, die Gesundheit der Knochen während des gesamten Lebens, halten unsere Arterien flexibel und bieten einen möglichen Schutz gegen Prostata- und Leberkrebs. Die besten Nahrungsquellen für Vitamin K sind Natto, Hartkäse, Grünkohl, Spinat, Senf, Petersilie, Brokkoli, Lauch, Pflaumen, Hühnerleber und Eigelb.

Jetzt, da Sie die Bedeutung der fettlöslichen Vitamine kennen, macht die Entfernung von Fett aus Ihrer Ernährung keinen Sinn, da Sie diese wertvollen Vitamine nicht für eine gute Gesundheit verwenden könnten. Verwenden Sie stattdessen gesunde Fette, ich. e. Fette, die bei Raumtemperatur flüssig sind, wie Olivenöl und sogar Kokosöl (bei Raumtemperatur nicht flüssig, außer Sie leben in den Tropen) und Fette in Fisch wie Lachs, Sardinen, Makrelen; Nüsse, Avocados, Leinsamen und einige der oben genannten Lebensmittel, um gesund und lebendig zu bleiben!