Frangipane - Mandelcreme Rezept für Gebäck

Dieses Frangipane-Rezept ist das Geheimnis, um Backwaren in handwerklicher Qualität zu Hause herzustellen. Samtige Mandelcreme, angereichert mit einem Hauch Vanille, gibt jedem Gebäck eine köstliche Fülle und Textur.

Was Sie brauchen

• 1/2 Tasse gemahlenes Mandelmehl
• 1/4 Tasse Kristallzucker
• 1 Ei
• 3 Esslöffel Butter (weich gemacht)
• 3/4 Teelöffel Vanilleextrakt

Wie man es macht

Kombiniere alle Zutaten mit einer Küchenmaschine, bis sich eine glatte, cremige Paste gebildet hat.

Dieses Frangipane-Rezept ergibt genug Mandelcreme für 1 große Tarte oder mehrere kleine Törtchen.