Fudgy Mikrowelle Tasse Brownies Rezept

Ich weiß nicht, warum ich jemals meine Augen verdrehte (im übertragenen Sinn) bei der Idee von Mikrowellenbecher-Brownies. Ich behaupte sogar in meiner Biographie, dass ich kein Essens-Snob bin, und doch war meine erste Reaktion auf Becher-Brownies "nun, segne sein kleines Herz".

Ich bin seitdem herumgekommen. Wie jeder weiß, sind Brownies wunderbar, unabhängig von ihrer Form oder ihrem Gefäß. Darüber hinaus ist jede Kochtechnik, die Zeit spart, eine Überlegung wert.

Becher Brownies sind auch ein echter Segen für jeden, der, wie ich, keine Zurückhaltung hat. Da es eine einzige Portion ist, brauchen Sie nicht zu fürchten, an einem Morgen aufzuwachen und zu merken, dass Sie am Abend zuvor eine ganze 9-Zoll-Pfanne mit Brownies gegessen haben.

Schließlich werden Becher-Brownies per Definition zubereitet und in einem Becher serviert, und alles, was in einem Becher serviert wird, ist wärmend und beruhigend für den Geist. Wenn Sie jemals eine Tasse heiße Schokolade genossen haben, nachdem Sie im Schnee waren, wissen Sie, wovon ich rede. Becher Brownies sind lediglich der nächste Schritt in der Entwicklung von heißer Schokolade.

Vielleicht wird irgendwann alles Essen zubereitet und in Bechern serviert. Was ist mit Becher Mac und Käse? Oder Becher Pizza? Ich bin sicher, dass jemand daran arbeitet, während wir sprechen.

Sammeln Sie Ihre Werkzeuge

Im Moment beschränken wir uns jedoch auf Becher Brownies.

Jetzt, nur weil wir die Pfanne wegnehmen, bedeutet das nicht, dass wir alle kulinarischen Konventionen damit wegwerfen werden. Das heißt, wir werden die Zutaten nicht direkt in den Becher mischen. Wir sind keine Wilden. Haben Sie jemals versucht, einen Holzlöffel oder Schneebesen in einen Becher zu stecken? Es kann nicht gemacht werden. Sie werden vielleicht in der Kochschule keine Becher-Brownies unterrichten, aber davon bin ich sicher.

Außerdem ist es einfach zu unordentlich. Sie werden eine Gabel in Ihrer Tasse rattern und überall wird Kakaopulver fliegen.

Nein, Freunde, wir werden den Teig in einer handlichen Schüssel mischen und dann in den Becher gießen. Wenn Sie eine Rührschüssel mit einer Tülle haben, werden Sie hübsch sitzen. Ein Silikonspatel oder -schaber sorgt dafür, dass jeder letzte Tropfen Teig in den Becher gelangt.

Und ich weiß, wenn ich es so mache, bedeutet das, dass du eine Schüssel zum Auswaschen hast. Es tut uns leid! Es kann nicht geholfen werden. Um es wieder gutzumachen, können Sie morgen beim Frühstück Ihre Milch direkt in Ihre Frühstücksflocken einschenken.

Hier eine Anmerkung zu den Treibmitteln. Brownie-Rezepte reichen von fudgy bis cakey. Cakey Brownies werden mit Backpulver hergestellt, damit sie etwas aufgehen. Fudgy sind dicht und klebrig. Wir machen die fudgy Art, also kein Backpulver benötigt.

Und auch kein Ei. Ei ist in Brownies groß, aber ein Ei ist zu viel für einen Becher Brownie. Sie würden mit einer Schokoladenfrittata im Grunde enden.

Was Sie brauchen

• 33 Gramm Allzweckmehl (ca. 1/4 Tasse)
• 1 Unze gebrühter Kaffee (i.e. Flüssigkeit) (2 Esslöffel)
• 1 Unze Pflanzenöl (2 Esslöffel)
• Dash Vanilleextrakt
• 1/4 Tasse dunkelbrauner Zucker, verpackt
• 11 Gramm ungesüßtem Kakaopulver (etwa 2 Esslöffel) > Dash Salz
• 2 Esslöffel Schokoladenchips
• Wie man es macht

In einer Rührschüssel mit einem Ausguss das Öl, Kaffee und Vanille verquirlen.

1. Mach dasselbe mit dem Zucker, dem Kakao und schließlich dem Mehl, eins nach dem anderen, bis es vollständig eingearbeitet ist. Das Salz einrühren.
2. Zum Schluss die Schokoladenstückchen einrühren. Gießen Sie den Teig in einen Standard-12-Unzen-Becher.
3. Je nach Mikrowellenleistung 1-2 Minuten in der Mikrowelle. Vor dem Genießen etwas abkühlen lassen.