Comfort Food Rezepte mit deutscher Slant

Deutsches Essen mag nicht immer trendy sein, aber Sie müssen zugeben, es weckt tiefe, leidenschaftliche Gefühle in einer kalten Winternacht mit einem Feuer im Ofen und flauschigen Hausschuhen an den Füßen. Hier finden Sie Rezepte für deutsches Wohlfühlessen vom Feinsten.

• 01 von 06 Deutsche Kartoffelrezepte

  

  Henning K. vs. Vogelsang, Liechtenstein / Moment / Getty Images

  Oh, Junge! Deutsche machen die besten Kartoffelgerichte. Und warum sollten sie nicht? Kartoffeln sind König in Deutschland. Kartoffeln erschienen erst 1716 auf dem deutschen Tisch. Ihre früheste Einführung war ein halbes Jahrhundert früher in Bayern, aber sie wurden für giftig gehalten, so dass die Bauern sie nicht adoptierten, bis Karl V. ihnen befahl, Kartoffeln anzubauen und zu essen oder ihre Nasen abschneiden lassen!

  Betrachten Sie diese drei Rezepte, für Vorspeisen:

  • Bratkartoffeln zum Beispiel, sind Häuschen Pommes aber besser.
  • Roesti ist … MEHR die Schweizer Antwort auf Rösti.
  • Kartoffelpuffer sind echte Kartoffelpuffer.
• 02 von 06 Deutsch Mac 'n Cheese Rezept

  

  Hausgemachte deutsche Käsespätzle. J. McGavin

  Unscheinbare Makkaroni und Käse (Käsespätzle) bekommt in Verbindung mit karamellisierten Zwiebeln eine neue Dimension. Machen Sie die einfachen, hausgemachten Spätzle-Nudeln zum Backen in der Kasserolle oder kaufen Sie im Nu Nudeln für eine schnellere Version dieses vegetarischen, schülerfreundlichen Gerichts. Siehe dazu eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung hausgemachter Spätzle-Nudeln.
• 03 von 06 Deutsche Hausmannskost Rezepte

  

  Mischbrot Laib - Vollkorn, Hausgemachtes Brot. J. McGavin

  Deutschland ist bekannt für seine Brote, aber wussten Sie, dass Sie zu jeder Zeit zu Hause Old-World, handwerkliche Qualität, dichtes, zähes Brot zu Hause backen können? Machen Sie eines dieser Brote und frieren Sie sie, in Scheiben geschnitten, zu Suppen, Marmeladen oder einfach frischer Butter. Bevor Sie anfangen, lesen Sie, welches Mehl Sie verwenden sollten.
• 04 von 06 Schnitzel Rezepte

  

  Getty Images

  Schnitzel ist nicht nur das Nonplusultra in Sachen Komfort, sondern auch schnell! Mach Schnitzel aus deinem Lieblingsfleisch. Schweinefleisch, Hühnchen und Kalbfleisch halten den schönen Panaden und Soßen stand. Wie bei vielen einfachen Rezepten ist die Qualität der Zutaten entscheidend für Ihre Erfahrung. Altes Öl oder weniger als perfektes Fleisch sollte vermieden werden und achten Sie sorgfältig auf Ihr Schnitzel, um Verbrennungen zu vermeiden.

  Fahren Sie mit 5 von 6 fort.
• 05 von 06 Deutsch Sauerbraten - Mariniert und Geschmort - Rezepte

  

  Paul Poplis / Getty Images

  Sauerbraten braucht ein bisschen Planung, weil das Rindfleisch in einer süß-sauren Lösung mariniert werden muss für zwei bis drei Tage. Aber es ist so eine Freude zu essen, dass es sich lohnt. Hier sind zwei Versionen - eine in Essig / Wein mariniert und eine in Buttermilch.Schau, welche dir besser gefällt.

  • Rheinland Sauerbraten Rezept
  • Sauerbraten mit Buttermilch Rezept
  • 06 von 06 Pfannkuchensuppe Rezepte

    

    Rusty Hil / Photolibrary / Getty Images

    Hatten Sie schon einmal Pfannkuchesuppe ( Flaedlesuppe ) Deutsche Pfannkuchen sind wie Crepes, also halten sie sich in Brühe, ähnlich wie Nudeln, haben aber einen knödelähnlichen Biss. Sie sind einfach und lustig zu essen.

    • Pfannkuchensuppe Rezept
    • Vollkorn-Pfannkuchen Rezept