Wie man großartige lokale Nahrungsmittel in Alberta

Alberta hat einige erstaunliche Ressourcen, die Ihnen helfen, mehr von Alberta angebaute Lebensmittel zu essen. Hier finden Sie einige wichtige Ressourcen. Wundern Sie sich über den Rest von Kanada? Siehe die anderen kanadischen Provinzführer.

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  Alberta Obst und Gemüse

  

  Brandywein-Tomaten. Foto © Molly Watson

  Zu ​​wissen, was in der Saison ist, ist in der Regel der erste Schritt zum Verzehr von lokalen Lebensmitteln. Erfahren Sie, was in dieser Saison in Alberta der Fall ist, wenn Sie Alberta Seasonal Produce kennenlernen.
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  Alberta Farmers Markets

  

  Rüben und Karotten am Markt. Foto © Molly Watson

  Nicht sicher, wo der nächste oder günstigste Bauernmarkt ist? Die Alberta Farmers Market Association hat Sie mit ihren Alberta Farmers Markets von County Listing abgedeckt.
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  Alberta Community Unterstützte Landwirtschaft

  

  CSA-Box. Foto © Anne Zimmerman, mit freundlicher Genehmigung

  CSA (community supported agriculture) ist eine fantastische Möglichkeit, lokal und mit den Jahreszeiten zu essen. CSA Alberta ist ein Standort voller CSAs in Alberta - viele, aber nicht alle, erfordern etwas Arbeitseinsatz, und es gibt eine Reihe von Aktienoptionen und Lieferplänen in Edmonton und Calgary sowie in anderen Teilen der Provinz.

  Sie sind sich nicht sicher über CSA? Erfahren Sie, was CSA ist, sowie welche Vorteile es hat, CSA beizutreten, und 10 Dinge, die Sie berücksichtigen sollten, wenn Sie CSA beitreten, um mehr zu erfahren.

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  Alberta Spezialitäten: Rindfleisch

  

  Rindvieh. Foto © Walter B. McKenzie, mit freundlicher Genehmigung von Getty Images

  Kanadisches Rindfleisch ist im Allgemeinen wunderbar würzig. Und Alberta ist berühmt für sein fabelhaftes Rindfleisch. Viel Alberta-Rind wird gemästet, aber auch in Alberta wird Gras gefüttert. Im Gegensatz zu Rindfleisch aus anderen Provinzen und den USA wird Alberta-Rindfleisch auch häufig mit Gerste gefüttert, was nach Meinung der Fans dem Alberta-Rind seinen hervorragenden Geschmack verleiht.

  Erfahren Sie mehr über Rindfleischetiketten.

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  Alberta Spezialitäten: Bison

  

  Amerikanischer Bison. Foto © Paul E Tessier, mit freundlicher Genehmigung von Getty Images

  Bison (a. K. A. Büffel), in den Prärien Nordamerikas heimisch, werden langsam in die Ebenen von Alberta zurückgebracht. Erfahren Sie mehr bei Bison Produzenten von Alberta.