Tipps zur Herstellung von Krabben-Rangoon-Vorspeisen
BISKUIT - Tipps und Tricks zur Herstellung und welche Fehler du vermeiden solltest! (September 2024)
Eine chinesische Vorspeise, die Jahr für Jahr beliebt bleibt, ist Krabbenrangoon. Der süße, zarte Geschmack von Krabben und die knusprige Textur von frittiertem Wan-Tan sorgen für eine faszinierende Kombination.
Grundlegende Krabben Rangoon Zutaten
Die vier Grundzutaten in Krabben Rangoon sind Krabbenfleisch, Frischkäse, Grün / Frühlingszwiebeln und Wonton Wrapper. Von da an ist die einzige Grenze deine Vorstellungskraft. Selbst diese vier Zutaten sind nicht in Stein gegossen.
Zum Beispiel können Sie anstelle von Wanton-Wrappern auch Eierwickler verwenden oder die grüne Zwiebel durch Koriander ersetzen.
Grundzutaten
Worcestershiresauce, ein beliebter Enhancer mit Meeresfrüchten und einzigartiger Mischung aus Tamarinde, dunkler Sojasauce und Essig, wird in vielen Krabben-Rangoon-Rezepten verwendet. Eine weitere beliebte Geschmackskombination ist Sesamöl und dunkle Sojasauce. Viele Rezepte verlangen nach frischem Knoblauch oder, seltener, nach frischem Ingwer.
Wie Cook-Krabben-Rangoon gekocht wird
Traditionell ist Krabben-Rangoon frittiert. Allerdings, wenn der Gedanke in der Nähe von großen Mengen von heißem Öl nervös macht, ist eine weitere Option, die gefüllten Wontons auf einem Antihaft-Backblech in einem 425-F-Ofen für etwa 12 Minuten oder bis sie goldbraun sind zu backen. Die Oberteile vor dem Backen mit Sesamöl bestreichen, um die Bräunung zu fördern. Eine andere Art, auf das Braten zu verzichten, ist es, die Füllung zu backen und sie als Dip auf Wonton-Chips zu servieren.
Saucen zur Begleitung Krabben Rangoon
Schließlich geht es um eine Dip-Sauce.
Der scharfe Biss von chinesischem heißem Senf passt gut zu Krabbenragon. Süß-saure Soße ist auch gut.
Crab Rangoon Kochtipps
- Verwenden Sie nach Möglichkeit frisch gekochtes Krebsfleisch. Bei Verwendung von Krabbenfleisch in Dosen zuerst abtropfen lassen und abflocken. Denken Sie auch daran, mit dem Abtropfgewicht des Krabbenfleisches zu arbeiten, wenn Sie die zu verwendende Menge ermitteln.
- Die meisten Rezepte haben ein etwas höheres Verhältnis von Frischkäse zu Krabbenfleisch, aber es kommt darauf an, wie "käsig" du deinen Krabbenranke magst.
- Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse vor der Verwendung Raumtemperatur hat.
- Wenn die Füllung aus der Verpackung austritt, versuchen Sie, den Wan-Tan mit Eiweiß oder einer Mischung aus Wasser und Maisstärke anstelle von klarem Wasser zu versiegeln.
- Einige Krabben-Rezepte umfassen chinesische Gemüse wie Bok Choy und Wasserkastanien. Gehen Sie sparsam mit den Extras um - weniger ist mehr. Hier ist ein gutes Krabben-Rangoon-Rezept für den Anfang.
Krabben-Rangoon-Ursprung
Viele Menschen wissen nicht, dass Krabben-Rangoon kein asiatisches Rezept ist, obwohl sie in ihrem Namen die Hauptstadt Birma genannt hat. Während seine genaue Herkunft schwer zu erkennen ist, könnte es die Kreation eines Küchenchefs bei Trader Vic's sein, einer Restaurantkette, die von "Trader Vic" Bergeron gegründet wurde und in den 1950er Jahren für ihre polynesische Küche bekannt wurde.Auf jeden Fall ist Krabbenragoon (gelegentlich falsch geschrieben als Krabbenragon) auf jeden Fall sehr beliebt, besonders in den östlichen Bundesstaaten und im Mittleren Westen. Hier ist das Trader Vic Krabben-Rezept.
Amboss und Block zur Herstellung von Schmuck
Ambosse und Metallblöcke sind Schmuckstücke, die von Schmuck verwendet werden Hersteller, sowohl Metallschmiede als auch Drahtarbeiter, aber wann benutzt man eines über dem anderen?
Tipps zum Kauf von Karton zur Herstellung von Karten
Kaufen Sie billige Karton- und Kartonzuschnitte für handgemachte Grußkarten auf ein Budget. Hier sind einige Tipps für die Herstellung von kostengünstigen handgemachten Karten.
Tipps zur Herstellung von getrockneten Erdbeeren in einem Dehydrator
Lernen, getrocknete dehydrierte Erdbeeren in einem Dörrgerät zu machen. Was Sie wissen müssen, um die besten Ergebnisse beim Trocknen Ihrer Früchte zu erzielen.
