Wie man Probleme im Gemüsegarten behebt Gemüsegartenberatung

Wir haben allgemeine Probleme von Gärtnern im ganzen Land gesammelt und einige clevere Lösungen angeboten

Lösung von Katastrophen im Gemüsegarten

Foto von Deborah Whitlaw Llewellyn

Sie haben Ihre Lieblingsgerichte gepflanzt und dann eine Saison mit Farm-to-Table-Gerichten für Ihre erwartete Prämie geplant. Aber du hast eine Ernte mit bitterem Salat, geknackten Tomaten, krummen Karotten und keiner Ahnung, wo du falsch gelaufen bist. Werfen Sie diese Menüs noch nicht. Diese Website befragte Gärtner im ganzen Land über Probleme, die von No-Show-Setzlingen bis zu überwucherten Zucchinis reichten. Befolgen Sie unsere Gartenratschläge, um sie zu überwinden, und Sie werden darauf vorbereitet sein, dass diese Vegetationsperiode einen Neuanfang und ein köstliches Ende hat.
Angezeigt: Fruchttragende Pflanzen - wie Tomaten, Gurken und die oben gezeigten Auberginen - vertragen am besten 6 bis 8 Stunden direkte Sonneneinstrahlung pro Tag.

Tomaten: No-Show-Tomaten

Foto von MAP / Nathalie Pasquel

Problem: Die Pflanzen waren wunderschön. Aber die Tomaten sind nie aufgetaucht.
Ursache: Schuld am Wetter. Viele Tomatensorten setzen keine Früchte, wenn die Nächte kälter als 55 Grad Fahrenheit oder wärmer als 70 Grad sind. Die sengenden Tage bringen ihre eigenen Probleme mit sich. Der Pollen nimmt ab, wenn die Temperaturen über 85 bis 90 Grad steigen. Und die hohe Luftfeuchtigkeit, die so viele von uns klebrig und träge macht, spielt auch beim Pollen eine Rolle und macht es dem Wind schwer, ihn zu zerstreuen. Kein Pollen, keine Früchte. Die Bodenchemie bietet eine weitere Erklärung für eine knappe Ernte. Durch zu viel Stickstoffdünger produzieren Pflanzen Laub wie verrückt - keine Früchte.
Abhilfe: Stickstoffhaltigen Dünger leicht einwirken lassen (auf dem Etikett sollte 4-12-4 oder 5-20-5 stehen). Und sichern Sie Ihre Wetten ab, wann kaltes oder heißes Wetter durch den Anbau einiger schnell reifender Sorten sowie einiger Sorten, die sich über einen längeren Zeitraum entwickeln, beeinträchtigt wird. Ihr örtlicher Kindergarten kann Ihnen bei der Auswahl von Arten behilflich sein, die in Ihrer Region gedeihen.

Angezeigt: Kirschtomatenreben sind kräftige Wanderer; Vermeiden Sie Krankheiten, indem Sie die Pflanzen stecken, um das Laub vom Boden fernzuhalten.

Tomaten: Rissige oder rissige Haut

Foto von Brian Yarvin / Getty

Quandary: Meine Beefsteaks waren fast reif - dann haben sie geknackt oder sind gespalten.
Ursache: Bodenverhältnisse, die von knochentrocken zu durchnässt wechseln, können zu vertikalen Spalten oder kreisförmigen Rissen um den Stiel führen - Anzeichen dafür, dass die Haut der Tomate härter geworden ist und sich dann nicht dehnen kann, um neues Wachstum aufzunehmen.
Aushärtung: Den Boden gleichmäßig feucht halten, aber nicht einweichen, um gleichmäßiges Wachstum zu erzielen. Wählen Sie rissfeste Sorten wie "Jet Star" und "Mountain Spring". Und große Tomaten leicht unterreif pflücken.

Tomaten: Krank aussehendes Laub

Foto mit freundlicher Genehmigung der Clemson University - USDA Cooperative Extension Slide Series

Problem: Auf den Blättern sind dunkle Flecken. Laub vergilbt und fällt ab. Andere Pflanzen sehen ölig, fleckig und verwelkt aus.
Ursache: Dies sind Symptome verschiedener Pilzkrankheiten - einschließlich Früh- und Spätfäule.
Heilmittel: Pflanzen Sie Tomaten, bei denen Sie seit mindestens drei oder vier Jahren kein Mitglied der Nachtschattengewächse mehr haben. Weltraumpflanzen, damit frische Luft zirkulieren kann. Und suchen Sie nach Sorten wie 'Iron Lady', 'Defiant', 'Mountain Magic', 'Mountain Merit' und 'Legend', die alle gegen die Spätfäule, eine der verheerendsten Tomatengeißeln, resistent sind.

Salat: Bitterer Geschmack

Foto von Kolin Smith

Quandary: Sprechen Sie über bitter!
Ursache: Es kann sich nur um die Salatsorte handeln, aber auch Hitzestress oder Wassermangel können den Geschmack beeinträchtigen.
Heilung: Wählen Sie Sorten - einschließlich Butterhead-Sorten wie 'Adriana' und 'Tom Thumb' -, die von Natur aus süßer sind als andere, zumindest in ihrer Blütezeit. Für die Ernte im Hochsommer pflanzen Sie Salat, wo höhere Pflanzen Schatten spenden. Halten Sie den Boden feucht und achten Sie auf die Uhr: Einige Untersuchungen legen nahe, dass der Glukosegehalt von Blättern, die zwischen 7 und 8 Uhr morgens gepflückt wurden, doppelt so hoch sein kann wie derjenige, der am frühen Nachmittag gepflückt wurde.

Angezeigt: Salat benötigt beständig feuchten, aber nicht durchnässten Boden, um gedeihen zu können.

Kopfsalat: Alle Stiele, keine Blätter

Foto von Forest & Kim Starr

Problem: Alle meine Salatpflanzen sind ein Durcheinander von Blumen und Stielen - keine Blätter.
Ursache: Eine Änderung der Temperatur oder der gesamten Lichtstunden - ob plötzlich oder saisonal - führt dazu, dass die interne Uhr einer Kulturpflanze bei kaltem Wetter verrutscht oder die Produktion von Blumen und Samen zum Saisonende beginnt, anstatt die Teile, die wir essen möchten .
Heilmittel: Wenn Ihr Salat einmal durchgedreht ist, kann die Uhr nicht mehr zurückgedreht werden. Eine der einfachsten Möglichkeiten, Ihre Salatgrünsaison zu verlängern, besteht darin, nicht all Ihre Salatsamen oder Sämlinge auf einmal zu pflanzen. Beginnen Sie alle paar Wochen mit neuen Samen, damit Sie nacheinander ernten können.

Rüben: Zahnspuren

Foto von Kolin Smith

Zwickmühle: In meinen schönen Rüben hat etwas Löcher ausgebohrt, die Zahnspuren in der Breite von etwa 3 mm hinterlassen.
Ursache: Wühlmäuse, auch bekannt als Wiesenmäuse
Heilung: Diese etwa 20 cm langen Nagetiere verbringen den größten Teil ihrer Zeit in unterirdischen Tunneln, die durch Löcher mit einem Durchmesser von 1, 5 bis 5 cm zugänglich sind. Wühlmäuse ähneln geschützten Start- und Landebahnen. Entfernen Sie daher Gras, Unkraut und Mulchhalden über der Oberfläche, um ihren verborgenen Lebensraum zu beseitigen. Blockieren Sie Wühlmäuse von Gartenbeeten mit einem 12-Zoll-hohen Zaun aus Baumwolltuch, der Öffnungen von ¼ Zoll oder weniger aufweist. Begraben Sie die Unterkante 6 bis 10 cm tief. Mausefallen funktionieren auch, aber du brauchst eine
Bündel, quer zu den Landebahnen gesetzt, mit dem Abzug endet in der Fahrzone.

Angezeigt: Wenn Sie Ihren Garten täglich überwachen, erkennen Sie erntefertige Pflanzen mit größter Wahrscheinlichkeit an ihrem Höhepunkt.

Karotten: Hässlich und verdreht

Foto von Jeremy Keith aus Brighton & Hove / Wiki Commons

Problem: Meine Möhren sind hässlich - verdreht, verbogen, gegabelt oder behaart.
Ursache: Verdrehte Wurzeln signalisieren Überfüllung. Gebogene bedeuten, dass Lehm, Steine ​​oder andere Hindernisse im Weg sind. Zu viel Dünger kann zu mehreren Wurzeln führen. Und Haarigkeit bedeutet, dass der Boden durchnässt oder überdüngt war. Mikroskopische wurmähnliche Wurzelknotennematoden können Karotten auf ähnliche Weise deformieren.
Abhilfe: Pflanzen Sie in gut durchlässigen Böden, in denen Sie drei bis vier Jahre lang keine Karotten mehr angebaut haben, so tief, wie es Ihre Karottensorte zum Zeitpunkt der Reife benötigt. Ernten Sie Karotten während des Wachstums, damit sich die Wurzeln nicht berühren, um eine Überfüllung zu vermeiden.

Karotten: No-Show-Samen

Foto von Roger Spooner / Getty

Zwickmühle: Ich habe alle meine Samen gesät. Sie sind nie aufgetaucht.
Ursache: Möglicherweise sind die Samen nach dem Einpflanzen ausgetrocknet. Oder Sie haben zu tief gepflanzt, sodass sie sich nicht ausreichend erwärmt haben. Oder Sie haben zu früh gepflanzt, als der Boden noch zu kalt war.
Heilung: Warten Sie, bis der Boden bei kühlem Wetter etwa 60 Grad Celsius warm ist. Die Keimung von winzigen, aber rauhaarigen Karottensamen dauert länger als bei vielen anderen Gemüsesamen. Warten Sie bis zu 10 bis 14 Tage, bis die Wurzeln wachsen und noch eine Woche für Blätter. Harken Sie die Erde, säen Sie die Samen auf die Oberfläche und befeuchten Sie sie mit einem feinen Wasserstrahl. Um das Austrocknen der Samen zu verhindern, bedecken Sie Ihre Reihen mit Brettern - oder Pappe, wenn Sie Samen über ein Bett streuen. Heben Sie die Abdeckung jeden Tag ab und besprühen Sie sie, um den Boden feucht zu halten. Sobald die Samen sprießen, legen Sie sie frei. Wenn das Wetter zu schnell zu warm wird, können Sie zarte Setzlinge schützen, indem Sie einige Tage lang temporären Schatten aufstellen.

Brokkoli, Kohl & Grünkohl: Hole-y Blätter

Foto von catczp / Getty

Problem: Die Blätter sind mit winzigen Löchern durchsetzt.
Ursache: Flohkäfer. Sie sehen aus wie schwarze oder bronzefarbene Stecknadelköpfe, die etwa 1 bis 10 Zoll lang sind, und springen, wenn Sie mit der Hand in ihrer Nähe winken.
Heilung: Diese Schädlinge sind ein häufiges Problem für Pflanzen der Senffamilie (wie Brokkoli, Kohl, Rosenkohl und Grünkohl) sowie für Mitglieder der Nachtschattenfamilie (wie Kartoffeln, Tomaten und Auberginen). Zarte Setzlinge sind am anfälligsten für alle Arten von Insektenbefall. Daher ist es klug, mit Transplantationen zu beginnen, die härter sind. Hier ist ein weiterer Trick, den Sie ausprobieren sollten: Züchten Sie anfällige Pflanzen zwischen haarigen Blatttypen, z. B. Radieschen, die Flohkäfer nicht mögen. Insektenfallen funktionieren auch; Sie können eine machen, indem Sie Tangle-Trap, eine klebrige organische Verbindung, die in Gartencentern verkauft wird, auf Karton verteilen und von Pflanze zu Pflanze gehen und die Eindringlinge in den Untergang treiben.

Angezeigt: Frost versüßt den Geschmack von 'Lacinto'-Grünkohl (auch Toskanischer Grünkohl genannt), der in Thomas Jeffersons Monticello-Garten angebaut wurde.

Kohl: Köpfe spalten

Foto mit freundlicher Genehmigung von BloominThyme.com

Quandary: Meine Kohlköpfe spalten sich.
Ursache: Möglicherweise wurden sie (von Ihnen oder von Mutter Natur) nach einer Trockenperiode überbewässert. Oder sie könnten einfach zu reif sein.
Abhilfe: Wenn Sie nicht alle Kohlköpfe auf einmal pflücken möchten und die Köpfe nach dem Festigen im Garten lassen möchten, ziehen Sie vorsichtig am Stiel, um einige der Wurzelhaare zu brechen, und beschränken Sie die Wassermenge der Pflanze absorbieren.

Foto: Mit freundlicher Genehmigung von BloominThyme.com

Grünkohl: Geschwollene Wurzeln

Foto von John Gruen

Quandary: Ich habe einen verwelkten Haufen Grünkohl herausgerissen und eher holprige, geschwollene Wurzeln als die normale Masse feiner Wurzeln entdeckt.
Ursache: Clubroot, eine Pilzkrankheit
Heilung: Der Pilz, der die Keulenwurzel verursacht, kann lange im Boden verbleiben. Vermeiden Sie es daher, mindestens sieben Jahre lang Pflanzen aus der Senffamilie in diesem Gebiet zu züchten.

Zucchini: Überwältigende Reben

Foto von David Cavagnaro / Getty

Zwickmühle: Die Reben ersticken alles auf ihrem Weg, und der Kürbis sieht aus wie Baseballschläger.
Ursache: Sie waren übereifrig in Ihrer Einschätzung, wie viele dieser robusten Reben Sie wirklich brauchten - und haben dann zur Erntezeit zu wenig gepflückt.
Abhilfe: Wenn Ihr Garten eng ist, meiden Sie kräftige Wanderer und halten Sie Ausschau nach aufrecht wachsenden Zucchini-Buschsorten wie 'Fordhook' und 'Astia'. Kompakte Sorten können sogar in Behältern angebaut werden. Wenn Sie mit den altmodischen Reben arbeiten, sollten Sie den allgemeinen Drang kontrollieren, jeden Samen in der Packung zu pflanzen: Beschränken Sie sich auf ein paar Pflanzen und pflücken Sie die Zucchini zwei- oder dreimal pro Woche, wenn sie zwischen 5 und 6 Zoll lang sind . Durch die Ernte werden die Pflanzen häufig dazu angeregt, wieder Blumen anzubauen, was letztendlich zu einer größeren Menge Kürbis führt.

Angezeigt: Kompakte Buschsorten von Zucchini, wie 'Tigerin' (abgebildet), sind eine gute Wahl für kleine Gärten.

Erbsen, Bohnen & Mais: Abwesende Pflanzen

Foto von GAP Photos

Problem: Mein Traumgarten ist verschwunden. Wo Erbsen oder Bohnen oder Mais gepflanzt wurden, sind jetzt nur noch Löcher in den Boden oder Stücke von halb aufgegessenen Setzlingen gestochen.
Ursache: Der frühe Vogel hat die Samen bekommen.
Heilung: Aus diesem Grund wurden Vogelscheuchen erfunden. Einige moderne Wendungen spielen die Tatsache aus, dass Vögel durch Reflexionen abgelenkt werden: Kreuzen Sie Ihre Betten mit einer Schnur und platzieren Sie alle paar Meter Reflexstreifen, glitzernde CDs oder glänzende Weißblechplatten. Oder decken Sie die Betten mit einer Reihe ab, bis die Sämlinge einige Zentimeter groß sind. Cindy Harrison, eine Gärtnerin auf Bainbridge Island, Washington, verwendete diesen Tarn-Trick: "Ich habe zwischen den gekauften Erbsen-Starts Erbsensamen gepflanzt. Die Vögel haben sich in meinen Trick verliebt und die winzigen Keimlinge zwischen den etablierteren Starts nicht gefunden." Ergebnis: "Eine tolle Ernte!"

Angezeigt: Pflanzen Sie nach einer Tomatensaison Hülsenfrüchte wie Erbsen oder Bohnen, um die Nährstoffe im Boden wiederherzustellen.

Erbsen, Bohnen & Mais: Abgehackte Pflanzen

Foto von Edward Kinsman / Getty

Problem: Die Samen sprießen und sehen vielversprechend aus. Dann zing ! Eines Morgens sah es so aus, als wäre jemand mit einer Rasierklinge durchgekommen und hätte alle jungen Pflanzen auf Bodenniveau abgeholzt.
Ursache: Cutworms - fette Raupen, die tagsüber im Boden graben oder sich unter Blättern verstecken und nachts zum Fressen herauskommen - sind die Schuldigen.
Heilung: Schnittwürmer können im Frühjahr schwere Schäden anrichten, bevor sie zu erwachsenen Motten werden. Sämlinge sind besonders anfällig. Sie können Erbsen und Bohnen früh in Töpfen beginnen und sie in das Bett verpflanzen, sobald die Sämlinge härter sind. Verhindern Sie, dass sich die Mückenwürmer um die zarten Stängel legen, indem Sie neben jedem neuen Trieb einen Zweig in den Boden stecken, oder schützen Sie sie mit Pappkragen.

Vermeiden Sie Probleme: Verjüngen Sie Ihren Boden

Foto von Steven Errico Fotografie / Digital Vision / Getty

Sie können das Risiko bodenbedingter Probleme verringern, indem Sie drei oder vier Jahre warten, bevor Sie Mitglieder derselben botanischen Familie auf einem Grundstück anbauen, auf dem sie zuvor angebaut wurden. Parasiten, Bakterien und Pilzkrankheiten neigen dazu, alle Mitglieder einer bestimmten Familie zu plagen: Wenn Sie ihre Wirte entfernen, sterben sie aus. Fruchtwechsel ist besonders wichtig für die Nachtschattengewächse (wie Tomaten und Kartoffeln), Senfgewächse (einschließlich Kohl und Grünkohl) und Zwiebeln (wie Lauch und Knoblauch). Einem Bett eine Pause zu gönnen, macht auch Sinn. Pflanzen Sie eine Deckfrucht wie Rotklee für eine Saison. Wenn Sie es schließlich hacken oder in den Boden graben, "ist es wie eine Dosis Vitamine und Nährstoffe für den Garten", sagt Christine Mann, eine Gärtnerin in Atlanta. "Es hält die guten Mikroben und die Regenwürmer bei Laune."

Probleme vermeiden: Bewässerung 101

Foto von Jonathan Buckley / GAP Fotos

Mit einer Tropfbewässerung oder einem Gießstab mit einem Sprühkopf, der sich nahe am Boden befindet, tief gießen. Nehmen Sie es langsam und machen Sie die Blätter nicht nass, was zu Krankheiten führen kann. Graben Sie mit Ihrem Finger in die Erde um die Pflanze herum, um sicherzustellen, dass sie sich um die Wurzeln herum feucht anfühlt und nicht nur auf der Oberfläche. Und bedecken Sie den Boden mit unkraut- und pestizidfreiem Mulch (wie zersetzten Blättern, Pilzkompost oder was auch immer verfügbar ist, wo Sie leben), um Unkraut zu reduzieren und Feuchtigkeit zu bewahren.

Vermeiden Sie Probleme: Nehmen Sie fünf

Foto von Klaus Vedfelt / Getty

Colin McCrate, Gründer der Seattle Urban Farm Company, einer auf Gemüsegärten spezialisierten Landschaftsgärtnerei, sagt den Kunden, dass es besser sei, 5 Minuten am Tag für die Pflege ihrer Grundstücke zu verwenden, als ihnen einmal im Monat ein ganzes Wochenende zu widmen. Wenn Unkräuter klein sind, können Sie sie fast weg bürsten. Wachsamkeit hilft Ihnen auch, Insekten- und Krankheitssymptome frühzeitig zu erkennen und darauf zu reagieren. Und es ist wahrscheinlicher, dass Sie Gemüse in der Blütezeit ernten.

Smart Seed-Strategien

Foto von Jeffrey Coolidge / Getty

Lesen Sie das Etikett: Beginnen Sie mit dem rechten Fuß, indem Sie die Hinweise auf der Saatgutverpackung in Bezug auf Pflanzzeiten, Bodenpräferenzen, Saatgutabstand, Ausdünnung usw. beachten.
Lagerung: Sie müssen nicht jedes Jahr neues Saatgut kaufen, wenn Sie die Reste am Leben erhalten.
Prüfung: Ersparen Sie sich eine Nichterscheinenernte: Legen Sie einige Wochen vor der üblichen Aussaat einige Samen aus Ihrer Restpackung auf ein Papiertuch. Beschriften, befeuchten und in Plastik einschließen, damit sie nicht austrocknen. Wenn sie nicht sprießen, werfen Sie.
Hast du genug Samen? Wählen Sie eine Ernte aus (z. B. Rüben), entscheiden Sie, wie lange eine Reihe gepflanzt werden soll, und ein kostenloses Online-Tool von Johnny's Selected Seeds übernimmt die Berechnung für Sie.

Weitere intelligente Saatgutstrategien

Foto von Chris Burrows / Getty

Warten Sie auf warmen Boden: Die Samen brauchen mehr Wärme, um zu sprießen, als sie brauchen, um nach der Etablierung zu wachsen. Optimale Temperaturen variieren von Sorte zu Sorte, aber 60 Grad F ist ausreichend für viele Gemüsesamen. Sie können die Temperatur des Bodens wie bei einem Truthahnbraten prüfen: Stecken Sie die Sonde eines sofort ablesbaren Thermometers (Fleisch- oder Gartentyp ist in Ordnung) 3 oder 4 Zoll in den Boden. Überwachen Sie einige Tage lang einige Male am Tag.
Gehen Sie zum Band: Wenn Ihre Pflanzen überfüllt sind, kommt es zu Krankheiten und Missbildungen. Aber wenn es um winzige Samen geht, wie zum Beispiel Möhren, ist es leichter gesagt als getan, den Abstand gemäß den Packungsrichtungen zu halten. Verwenden Sie Saatband - einen dünnen, biologisch abbaubaren Streifen, der mit im richtigen Abstand angeordneten Samen besetzt ist, um zu vermeiden, dass Sämlinge dünn werden müssen (und dass Sie sich nicht darüber beugen müssen). Oder machen Sie Ihre eigenen mit zollbreiten Bändern aus Toilettenpapier und wasserlöslichem Kleber. Tupfe einen Zahnstocher mit Klebstoff ab und benutze ihn, um einen Samen zu ergreifen und ihn auf den Streifen zu "pflanzen" (einer alle 2 Zoll, für Karotten). Vergraben Sie das Klebeband in der richtigen Samentiefe, gießen Sie es dann und warten Sie, bis die Magie einsetzt.

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