Mandelbutter Hummus Rezept

Mandelbutter-Hummus ist eine großartige, tahini-freie Alternative zu Hummus mit Erdnüssen. Mandelbutter ist ein süßer, nussiger, komplementärer Geschmack zu dieser klassischen Vorspeise.

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Was Sie brauchen

• 1 Dose Kichererbsen, 16 oz, entwässert und gespült
• 1/3 Tasse Mandelbutter, dazu 1 Esslöffel
• 3 EL Zitronensaft > 1/2 Teelöffel Salz (optional)
• 2 Esslöffel Olivenöl

Wie man es macht

Alle Zutaten im Mixer oder in der Küchenmaschine kombinieren und zu einer glatten, cremigen Konsistenz mischen. Wenn zu dick, fügen Sie 1 Teelöffel warmes Wasser oder Kichererbsenflüssigkeit auf einmal hinzu und mischen Sie bis zur gewünschten Konsistenz.

Mandelbutter-Hummus mit Pitabrot, Crackern oder frischem Gemüse wie Möhren und Sellerie servieren.
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