Kohlrezept mit Hackfleisch, Speck und Käse

Diese Kohlrouladen werden ohne Reis hergestellt. Hackfleisch, Käse und Paniermehl bilden die Füllung für die Kohlrouladen. Für eine kohlenhydratarme Diät die Brotkrumen weglassen und etwas leicht gedämpften Blumenkohlreis der Fleischmischung hinzufügen. Die Kohlröllchen sind mit Speckstreifen belegt und perfekt gebacken.

Die Kohlrouladen werden in Tomatensaft gebacken.

Was Sie benötigen

• 12 große Kohlblätter
• 1 1/2 Pfund mageres Hackfleisch
• 1/4 Tasse gehackte Zwiebel
• 1 TL Salbei
• 1 1/2 Tassen geriebener Cheddar-Käse
• 2/3 Tasse feine trockene Semmelbrösel
• 1 Tasse Milch
• 2 Teelöffel Salz
• 1 Tasse Tomatensaft
• 6 Streifen Speck

Wie man es macht

1. Kohlblätter in kochendem, gesalzenem Wasser dünsten, bis sie weich und geschmeidig sind, ca. 5 Minuten.
2. Kombinieren Sie Hackfleisch, Zwiebeln, Salbei, Käse, Semmelbrösel, Milch und Salz. Lege einen großen Löffel Fleischmischung auf jedes Kohlblatt. aufrollen, die Enden innen einschlagen, um das Fleisch zu versiegeln. Mit Zahnstochern sichern.
3. In die Auflaufform geben und 1 Tasse Wasser, Brühe oder Tomatensaft hinzufügen. Bedecken Sie die Kohlröllchen mit den Speckstreifen und backen Sie 45 bis 55 Minuten bei 350 ° F.

Für 6 Personen.

Tipps

Anstelle von Tomatensaft eine 14,5-Unzen-Dose gewürfelte Tomaten und eine 8-Unzen-Dose Tomatensoße kombinieren und über die Kohlröllchen gießen. vor dem Backen.

Ersetzen Sie die Paniermehl und Milch mit Blumenkohl "Reis" für eine Low-Carb-Schale.