Speck Cornbread mit Käse Rezept

Dieses einfache Maisbrot wird mit einer Maismuffinmischung hergestellt. Die Zugabe von Cheddar-Käse und Speck verleiht dem Maisbrot einen besonderen Geschmack und eine besondere Textur.

Was Sie brauchen

• 1 Packung Mais-Muffin-Mischung (dh Jiffy)
• 1/2 Tasse Cheddar-Käse (scharf, gerieben)
• 6 Scheiben Speck (knusprig gekocht und zerbröckelt)
• 1 Ei
• 1/3 Tasse Milch (oder Menge angegeben für die verwendete Mischung; die angegebene Menge ist für Jiffy)

Wie man es macht

1. Geben Sie die Maismehlmischung in eine mittlere Rührschüssel. Sparen Sie etwa 1 Esslöffel geschreddert Käse und Speck für das Topping; restlichen Käse und Speck in die Muffinmischung rühren.
2. Das Ei und die Milch unter Befolgung der Anweisungen auf dem Etikett einrühren. Gießen Teig in eine gefettete und bemehlte 8-Zoll-Platzbackform.
3. Für 15 Minuten bei 400 F backen. Den Käse und Speck darüber streuen und 10 Minuten länger backen oder bis das Maisbrot braun und fest ist.

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