Kanadischer Club CC Manhattan Cocktail Rezept

Dieses CC Manhattan Rezept ist eine sehr fein abgestimmte Variante des klassischen Manhattan Cocktails, der einen der großen kanadischen Whiskys auf dem Markt bietet. Der Cocktail ist so einfach wie die meisten anderen Manhattans und nennt den Canadian Club Classic 12 Year Old als Whisky der Wahl.

Der Schlüssel, um Manhattan mit den in Kanada hergestellten Blends zu verkosten, ist die Auswahl der richtigen Flasche Whiskey und es braucht eine Flasche wie CC Classic 12, um sie perfekt zur Geltung zu bringen. Es ist eine würzige Basis, die mit einem kleinen Anteil von süßem Wermut und einem einzigen Schuss Angostura Bitter akzentuiert wird.

Tun Sie sich einen Gefallen und mischen Sie diesen Cocktail genau so, wie er geschrieben wurde, denn es ist wirklich die beste Balance, um diesen beeindruckenden und reichhaltigen Whisky in das legendäre Getränk zu bringen.

Was Sie brauchen

2 Unzen Kanadischer Club Classic 12 Whisky
2/3 Unzen süßer Wermut
1 Schuss Angostura Bitter
Maraschino Kirsche

Wie man es macht

Gießen Sie die Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktail Shaker.
Schütteln Sie kräftig.
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
Mit Kirsche garnieren.

Weitere Tipps zum Erstellen eines großartigen CC Manhattan

Canadian Club Classic 12 ist eine Premium-Version des berühmten kanadischen Whiskys Canadian Club. Er wird in verkohlten Fässern gereift, hat einen ausgeprägteren Gerstencharakter und einen volleren Körper mit Noten von Eiche und Toffee. Es ist wirklich eines der besten unter den CC Whisky-Portfolio.

Obwohl wir heute oft darüber nachdenken, Bourbon oder Roggen Whiskey in unserem Manhattan zu verwenden, gab es einige Jahre, in denen kanadischer Whisky der bevorzugte Stil war und das CC Manhattan eine Hommage an diese Tage ist.

Wir können diese Stiländerung der Verfügbarkeit von großartigem Roggenwhiskey (was in der Mitte des 20. Jahrhunderts eine Seltenheit war) und dem Wiederaufleben von Bourbon gegen Ende dieser Ära zuschreiben. Sobald Trinker große, zuverlässige Whiskeys dieser beiden Stile finden konnten und den ursprünglichen Geschmack klassischer Cocktails wiederentdeckten, geriet der kanadische Whisky in den Hintergrund und, leider, begann er auch den Ruf des Stils insgesamt zu beeinträchtigen.

Sie werden auch bemerken, dass das Rezept nach "2/3 Unzen süßem Wermut" verlangt. Dies ist ein Maß, das wir in Cocktails nicht oft sehen und es ist extrem präzise. Wir entscheiden uns oft für 3/4 oder 1/2 Unzen, wenn Sie diesen Mittelweg finden, dann scheint das CC Manhattan wirklich.

Wie bei jedem Cocktail, der nach einem Spritzer Bitters verlangt, ist es eine wesentliche Zutat, die nicht übersehen oder vergessen werden sollte. Bitters sind der Schlüssel zum Ausgleich eines Cocktails und, obwohl sie unbedeutend scheinen, sind sie wirklich lebenswichtig. Probieren Sie es selbst aus und mischen Sie dieses Getränk mit und ohne die Bitter und machen Sie einen direkten Vergleich.Es kann dich nur zu einem Gläubigen machen.

Wie stark ist das CC Manhattan?

Alle Manhattans und Martinis sind starke Cocktails, da sie fast immer aus Alkohol bestehen. Wir verlassen uns auf das geschüttelte Eis und zähmen sie gerade genug, um ein Gleichgewicht zu finden und den Alkoholgehalt zu senken.

In jedem Fall ist der CC Classic 12 ein 80-prozentiger Whisky, und wenn wir ihn mit einem 30-wertigen Wermut mixen würden, dann würde das Getränk bei nur 29% ABV (58 proof) enden.

Rezept Courtesy: Canadian Club Whisky

Herausgegeben von Colleen Graham