Karamellisierte geröstete Karotten Rezept

Müde von langweiligen Beilagen? Dies ist ein allgemein beliebtes Gericht, das sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben werden.

Karotten werden mit geschmolzener Butter, braunem Zucker und Pfeffer gewürfelt, bevor sie weich und karamellisiert geröstet werden.

Eine perfekte Beilage zu Brathähnchen oder Rindfleisch. Es könnte auch mit einem Kichererbsensalat und Couscous als Teil einer vegetarischen Mahlzeit serviert werden. Wie auch immer, erwarten Sie keine Reste!

Was Sie brauchen

• 1 Bund Karotten (geschält)
• 2 EL Butter (geschmolzen)
• 1 Esslöffel brauner Zucker
• schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
• Salz nach Geschmack (Meersalzflocken bevorzugt)
• Garnierung: Petersilie oder Koriander

Wie man es macht

1. Heizen Sie den Ofen auf 360 Grad Fahrenheit (180 Grad Celsius) vor.

2. Schneiden Sie die größeren Karotten in zwei Längen, so dass alle Stücke ungefähr die gleiche Größe haben. Möglicherweise müssen Sie extra große Karotten vierteln.

3. Lege ein Backblech mit Alufolie aus und ordne die Karotten ordentlich auf dem Tablett an, um sicherzustellen, dass sie sich nicht überlappen.

4. Streichen Sie die geschmolzene Butter mit einem Silikonpinsel leicht auf die Karotten und bestreuen Sie sie mit braunem Zucker, bevor Sie sie mit einem guten schwarzen Pfeffer würzen.

5. Backen Sie für etwa 25 Minuten im Ofen oder bis sie weich werden und anfangen zu bräunen.

6. Mit zerstoßenen Meersalzflocken bestreuen und mit Petersilie oder Koriander garnieren.

Bewerten Sie dieses Rezept Ich mag das überhaupt nicht. Es ist nicht das Schlimmste. Sicher, das wird tun. Ich bin ein Fan - würde es empfehlen. Tolle! Ich liebe es! Danke für deine Bewertung!