Maismehl Knuspriges Hühnchen Rezept
Knusprige Chicken Nuggets mit Süßsauer Sauce (September 2024)
Dies ist ein einfaches Rezept, macht aber Spaß beim Kochen und Essen und verwendet Zutaten, die Sie wahrscheinlich zur Hand haben. Ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust sind ausgezeichnet, aber Sie können Hähnchenschenkel verwenden, wenn Sie möchten, oder auch Schweinefilet, in dünne Scheiben geschnitten und gehämmert.
Wenn Sie Hühnchenschenkel verwenden, wird die Kochzeit auf insgesamt 5 bis 8 Minuten erhöht. Das Schweinefleisch sollte in ca. 2 bis 4 Minuten auf 150 ° F kochen. Stellen Sie sicher, dass das ganze Fleisch auf die gleiche Dicke zerstoßen wird, damit es gleichzeitig kocht. Und immer die innere Endtemperatur mit einem Fleischthermometer prüfen. Hähnchen sollte jedes Mal auf 160 ° F gekocht werden. Dieses Rezept wird auf einem Doppelkontaktgrill zubereitet. Wenn Sie einen normalen Grill benutzen und das Fleisch wenden müssen, verdoppelt sich die Kochzeit.
Für die Seiten, Knoblauch Kartoffelpüree oder Kartoffelpüree. Fügen Sie einen grünen Salat oder einen Obstsalat und einige Scones oder Brötchen hinzu.
Was Sie brauchen
- 4 knochenlose, hautlose Hühnchenbrust
- 1 Ei, geschlagen
- 3/4 Tasse gelbes Maismehl
- 1/2 Teelöffel getrocknete Basilikumblätter
- 1/4 Teelöffel getrocknete Oreganoblätter
- Salz und Pfeffer abschmecken
- 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse
- 2 Esslöffel Limettensaft
Wie man es macht
1. Die knochenlosen, hautlosen Hähnchenbrust zwischen zwei Blätter Wachspapier legen und das Hähnchen vorsichtig mit der glatten Seite eines Fleischhammers oder Nudelholzes auf 1/3 "anschlagen. Achten Sie darauf, das Hähnchen nicht zu zerreißen.
3. Das geschlagene Ei in eine flache Schüssel geben und in einer flachen Pfanne das Maismehl, Basilikum, Oregano, Pfeffer, Salz und Käse vermischen.
4. Das Huhn mit der Limettensaft, dann in das geschlagene Ei eintauchen und dann mit der Maismehlmischung bestreichen.
Lassen Sie das Huhn 20-30 Minuten auf einem Gitterrost sitzen, damit die Beschichtung trocknet.
5. Besprühen Sie einen George Foreman zweiseitigen Grill oder andere Dual-Kontakt-Grill mit Antihaft-Koch-Spray.Hähnchen kochen für 4-7 Minuten, bis sie vollständig auf 160 ° F gekocht, und die Beschichtung ist braun und knusprig.Sie sofort servieren
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