Cremige geformte Cranberry-Salat-Rezepte

Es ist uns egal, ob Gelatinesalate unmodern sind oder nicht; Wir lieben sie und haben sie immer. Dieses Rezept für Creamy Molded Cranberry Salad ist einer meiner Lieblingssalate zu Weihnachten.

Die scharfen Cranberries werden mit Marshmallows und Trauben kombiniert und in einer cremigen Gelatinemischung suspendiert. Sie werden es lieben, auch wenn Sie keine Cranberries mögen! Für Cranberry-Liebhaber ist dieser Salat das Nonplusultra.

Befolgen Sie die Anweisungen zum Buchstaben in diesem Rezept. Sie müssen die nicht aromatisierte Gelatine zuerst in kaltem Wasser aufweichen und dann in kochendem Wasser auflösen. Um zu prüfen, ob die Gelatine aufgelöst ist, nehmen Sie etwas Flüssigkeit mit einem Löffel auf und kippen Sie sie etwas. Wenn Sie keine Körner von Gelatine sehen, ist es aufgelöst.

Dieses Rezept ist einfach fabelhaft mit Schinken und Muscheln. Die Farben sind auch so schön und perfekt für Weihnachten oder jeden Winter.

Was Sie brauchen

• 4-1 / 2 Teelöffel nicht aromatisierte Gelatine (1-1 / 2 Umschläge)
• 1/2 Tasse kaltes Wasser
• 3/4 Tasse kochendes Wasser
• 1 ( 16-Unzen-Packung frische Preiselbeeren, gemahlen
• 3/4 Tasse Zucker
• 1 Tasse Miniatur-Marshmallows
• 1 Tasse gehackte grüne Trauben
• 1 Tasse schwere Schlagsahne
• 1 TL Vanille

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Wie man es macht

1. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die Gelatine mit kaltem Wasser; Lasse 5 Minuten stehen. Fügen Sie das kochende Wasser hinzu und rühren Sie, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist. Legen Sie die Schüssel mit der Gelatine-Mischung für 15 Minuten in den Gefrierschrank, um abzukühlen.
2. Kombinieren Sie dann in einer großen Schüssel die gemahlenen Cranberries, Kristallzucker und Marshmallows; 20 bis 30 Minuten stehen lassen, damit sich der Zucker auflöst. Die Gelatinemischung hinzufügen und gut mit einem Löffel verrühren. Fügen Sie die Trauben hinzu.

1. In einer mittelgroßen Schüssel die schwere Schlagsahne mit Vanille und Vanille schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Die geschlagene Sahne-Mischung in die Cranberry-Mischung falten.
2. Eine 2-1 / 2-Quart-Ringform mit kaltem Wasser spülen; nicht trocken wischen. Fügen Sie die Salatmischung hinzu, bedecken Sie, und kühlen Sie bis fest, ungefähr 4 bis 6 Stunden.
3. Legen Sie den Salat mit der Oberseite nach unten auf eine Servierplatte. Spülen Sie ein sauberes Küchentuch in heißem Wasser aus und wringen Sie es gründlich aus. Legen Sie das heiße Handtuch für ein paar Sekunden auf die Form. Dann halten Sie die Form und Platte zusammen und schütteln Sie vorsichtig. Der Salat sollte direkt aus der Form fallen.
4. Wenn Sie jedoch Angst haben, einen Gelatinesalat auszubalancieren, geben Sie die Mischung einfach in eine 2-Quart-Auflaufform. Dann kannst du den Salat in Quadrate schneiden und so servieren. Es ist genauso schön und viel einfacher zu machen und zu dienen!
5. Bedecke und kühle wieder oder serviere sofort.

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